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香辛のお野菜

ルッコラ

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ルッコラ【島根】佐々木さん

さっと湯に通したりと加熱して利用することもできますが、火を通さずそのままサラダや付け合わせとして利用したり、サンドイッチに挟んだり焼き上がったピザに散らしたりと生葉のフレッシュな香りとぴりっとした風味は味のアクセントとしてぴったりです。
さわやかなゴマのような香りは、チーズやオリーブオイル、生ハムなどと相性ばっちり。手軽で用途の広いハーブです。
内容量:1束/約50g

  • 産地・生産者さん

  • 【島根】佐々木さん(有機JAS)

通常価格290円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格261円(税込)

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自生の天然完熟山椒

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自生の完熟山椒【京都】自社農園

京都・るり渓の自社山林の中を流れる清流のそばで天然で自生している山椒の実を枝で完熟させた香り高い山椒になります。
通常、山椒の実は梅雨頃に青山椒として出荷されていますが京都やおよしでは枝で真っ赤に完熟させて販売しております。
香りは非常によく、鰻や冷奴、ステーキ等、山椒好きな方は何にでも合わせられると思います。
風味を大事にしたいので擦らずに実のままでの納品となりますので使用時に必要な分だけ擦るか市販のミルに入れてご使用いただけます。
収穫時は真っ赤ですが、乾燥させておりますのでお届けの山椒は茶色になってます。

内容量:1袋(アルミパウチ乾燥材入)/約5g

  • 産地・生産者さん

  • 【京都】自社農園(天然物)

通常価格700円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格630円(税込)

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