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きのこ類
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| 原木しいたけ | はたけしめじ | 乾原木しいたけ（原形） | 乾原木しいたけ（スライス） | エリンギ |
| えのき | 大黒本しめじ | |||
えのき
中国地方のおがくず、米ぬかのみを使用した、歯ごたえしっかり、おいしいえのきです。、数あるきのこのなかでも、女性にうれしい栄養素たっぷりのえのきたけ。たとえば、脂肪の吸収を抑えるキノコキトサンはきのこのなかで、１００グラム中の含有量が最も多いのです。食物繊維も豊富で、健康でおいしいきのこですよ。
産地・生産者さん
- 【鳥取県】北村さん（農薬不使用）
エリンギ
中国地方のオガクズ、米ぬかのみを使用して栽培されています。弾力があってコリコリとした食感がやみつきの、おいしいエリンギです。クセがなくて食べやすく、食感がアワビに似ていることから「白あわびたけ」と呼ばれることもあります。ラップで包んで冷蔵庫の野菜室へ。水分がつくと傷みやすいので、保存する際は濡れていないか確認してください。
産地・生産者さん
- 【鳥取県】北村さん（農薬不使用）
はたけしめじ
野山の地面に出るとてもおいしいキノコ。ぶなしめじに比べると、ほんしめじに最も近い品種です。太めの軸に歯ごたえのある食感は、一度食べたらやみつきと、リピーターの方続出中の人気商品です★京都産のおがくずと米ぬかのみ使用して栽培されています。ソテーや鍋物にぴったり。
産地・生産者さん
- 【京都】瑞穂農林さん（農薬不使用）