- 京都やおよしトップページ >
- きのこ類
きのこ類
| お野菜一覧（クリックで詳細へ） | ||||
|---|---|---|---|---|
| 原木しいたけ | はたけしめじ | 乾原木しいたけ（原形） | 乾原木しいたけ（スライス） | エリンギ |
| えのき | 大黒本しめじ | |||
えのき
中国地方のおがくず、米ぬかのみを使用した、歯ごたえしっかり、おいしいえのきです。、数あるきのこのなかでも、女性にうれしい栄養素たっぷりのえのきたけ。たとえば、脂肪の吸収を抑えるキノコキトサンはきのこのなかで、１００グラム中の含有量が最も多いのです。食物繊維も豊富で、健康でおいしいきのこですよ。
産地・生産者さん
- 【鳥取県】北村さん（農薬不使用）
エリンギ
中国地方のオガクズ、米ぬかのみを使用して栽培されています。弾力があってコリコリとした食感がやみつきの、おいしいエリンギです。クセがなくて食べやすく、食感がアワビに似ていることから「白あわびたけ」と呼ばれることもあります。ラップで包んで冷蔵庫の野菜室へ。水分がつくと傷みやすいので、保存する際は濡れていないか確認してください。
産地・生産者さん
- 【鳥取県】北村さん（農薬不使用）