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実のお野菜

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モロッコインゲン 千両なす 有機白大豆 薩摩白なす ししとう
やらず豆 長なす

ピーマン

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ピーマン 【鹿児島】久保さん

ずっしり肉厚のある大きなピーマンです。甘味があるので、ピーマンの苦手なお子様でも美味しく頂けたとご好評いただいております。
特に肉詰めなどは、お子様にも人気のレシピ。オイルと良く合うので、炒め物に使ってもおいしいです。素材の味を楽しんでいただくため、素朴に焼いただけ、というのもおすすめ。
内容量:1P/約150g

通常価格280円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格252円(税込)

ベジよしBOXを定期購入の方&やおよし月会員の方は
通常価格より10%OFFでご購入いただけます!

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万願寺とうがらし

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万願寺とうがらし【京都】今井 さん

京野菜のひとつ。10cmを越える大きさの大型唐辛子です。見た目はゴツくて硬そうですが、意外と軟らかく、甘味があって美味しい野菜です。栄養面でも、ビタミンCに関しては、ピーマンより豊富。食べ方としては、素揚げが一番良いとされています。穴をあけて天ぷらより少し熱い油で、皮が白くなる程度に揚げ、油をきって醤油をかけて食べます。
内容量:1袋/約100g

通常価格290円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格261円(税込)

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ししとう

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ししとう【鹿児島】繁呂さん

ビタミンCが豊富に含まれ、免疫機能を高めて、疲労を回復させる効果があるので、夏バテ対策にはピッタリの食材です♪まれにある辛~いししとう、あれが当たるのが嫌で苦手…という方。
種の少ないものは辛いと言われているので、触ってみて中身がしっかり詰まっていそうなものを選んで食べてみては…?
そうはいっても実際は食べてみないとわからないので、あくまで参考までにどうぞ。
内容量:1袋/約100g

通常価格270円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格243円(税込)

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枝豆

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枝豆【福岡】百家さん

近頃は手ごろな冷凍枝豆が出回っていますが、なんといっても生の枝豆は豆がしっかり詰まっていて、採れたてのみずみずしさがあるのが魅力。
枝豆の産毛をとるためと、色よくゆであげるために、塩もみをしてからさっとゆでてください。おつまみに、おやつにぴったりなおいしい一品です。

内容量:1袋/約300g(枝付き)

通常価格390円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格351円(税込)

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賀茂の赤土トマト1玉

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賀茂の赤土とまと1玉【京都】水澤さん 

京都の「トマト」と言えば賀茂のトマトが京都の夏の風物詩の様に有名ですが、その広い賀茂地区の中でも水澤さんの畑の土は、養分たっぷりの「赤土」です。甘味がギュッとつまっていて本当にお勧めできるトマトですよ。トマト嫌いの人がこれなら食べられる!とのお声もいくつかいただいております。贈答品にも十分喜ばれます♪

通常価格250円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格225円(税込)

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賀茂の赤土トマト5玉セット

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賀茂の赤土とまと5玉セット【京都】水澤さん 5玉

京都の「トマト」と言えば賀茂のトマトが京都の夏の風物詩の様に有名ですが、その広い賀茂地区の中でも水澤さんの畑の土は、養分たっぷりの「赤土」です。 甘味がギュッとつまっていて本当にお勧めできるトマトですよ。トマト嫌いの人がこれなら食べられる!とのお声もいくつかいただいております。贈答品にも十分喜ばれます♪
こちらは5玉のご注文です。

通常価格1,150円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格1035円(税込)

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千両なす

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千両なす【京都】今井さん

煮物、漬物、焼物、汁物、天ぷら、田楽等ナス料理なんでも。ナスは味が淡白で油をよく吸収するので、油を使った料理によく合います。
茄子の皮にはポリフェノールが多く含まれていいるので皮ごと煮たり揚げたりすると良いです。
またなすは100g中のカロリーが20kcal以下と低カロリー野菜です。白い身は油や煮汁をたっぷり吸うので、いろんな料理に使えて味もカロリーも自由自在です。身体をひやしてくれるので、暑い日にぴったり。
なすの保存は、乾燥と冷やしすぎは厳禁です。水分が逃げないように1個ずつラップに包み、冷蔵庫の野菜室に。
内容量:1袋/2本

通常価格280円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格252円(税込)

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とうもろこし

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とうもろこし 【福岡】百家さん

百家さんの生でも食べれるスィートコーンが始まりました。
※火を通したほうが甘くて美味しいですが・・・
虫のチェックの為、頭頂部を少しカットしてます。
短いシーズンで今だけの味ですので是非お楽しみください。

内容量:1本

通常価格360円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格324円(税込)

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インゲン豆

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インゲン豆【京都】今井さん【福岡】百家さん

和え物や炒め物、天ぷら等色々お使い頂けます。
豆の香りがよく胡麻和えなんかが最適です。スジがある場合は、調理をするときに両先端を折り、そこからスジをスッと引っ張って取り除きます。
長時間ゆでるとやわらかくなるので、歯ごたえを残したいなら加熱時間は短めにしましょう。


内容量:1袋約80g

通常価格340円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格306円(税込)

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モロッコインゲン

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モロッコインゲン【京都】今井さん【福岡】百家さん

インゲン豆の品種の一つであるモロッコ豆です。大きく平べったいのが特徴で、見かけによらず茹でると柔らかくて甘みがあります。
 斜めに細切りにしたり、縦に半分位に切ってからサヤに沿って細切りにするとシャキシャキした食感が楽しめます。
普通のインゲンと同じように茹でてゴマ和えにしたり、炒めたり煮たり、マヨネーズと和えても美味しいです。
内容量:1袋約120g

通常価格340円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格306円(税込)

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通常価格より10%OFFでご購入いただけます!

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丹波の黒豆100g

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丹波の黒豆100g【兵庫・丹波篠山】西本さん

本場、丹波篠山よりお節料理に欠かせない黒豆を入荷しました。黒豆は大豆の品種の一つで、黒大豆やぶどう豆とも呼ばれます。
たんぱく質や脂肪をはじめ、ビタミンB1、B2を豊富に含み近年では健康食材としても注目をあびています。
今回は、L~2Lサイズの最高の黒豆を送って頂き、勿論、自然農法で育てた逸品になります。
お節料理に黒豆を食べるようになった理由は、昔から「黒い色は邪気を払い災いを防ぐ」、「黒い色は健康を意味し、マメに達者で皺のよる迄長生きを」と祈って食べるようになったと言われています。

通常価格460円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格414円(税込)

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ズッキーニ

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ズッキーニ【福岡】百家さん

ズッキーニは外見がきゅうりと似ているため、きゅうりの一種では?と思いがちですが実はかぼちゃの一種です。
ズッキーニは温度が低すぎると傷みが早くなります。新聞紙などにくるみ、冷暗所においておきます。外見はきゅうりの様ですが、使い方はナスに近いと思ってください。皮もむかず、そのまま食べられます。
油との相性がいいので、フライや天ぷらなど揚げ物にも向いています。
【夏野菜セール第三弾】
通常360円→110円(会員価格99円)
となっております。
内容量:1本

通常価格110円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格99円(税込)

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きゅうり

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きゅうり【京都】今井さん【京都】水澤さん

ぱりっとした食感でシャキシャキみずみずしいきゅうりです。1P2本入りになります。
きゅうりは火照った身体を冷やしてくれる働きがあるので、夏バテ、熱中症対策にぴったりの野菜です。
また成分のほとんどが水分のため、おやつ代わりにかじって水分補給にも。酢の物やサラダにぴったりです。浅漬けにしてもおいしいですよ。
内容量;1袋/2本

通常価格190円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格171円(税込)

ベジよしBOXを定期購入の方&やおよし月会員の方は
通常価格より10%OFFでご購入いただけます!

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栗かぼちゃ

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栗かぼちゃ【兵庫】花岡さん

農薬不使用、無化学肥料の上、無肥料の淡路島育ちの栗南瓜です。
  肉質は粉質で、ホクホクとした食感があります。果肉は濃黄色で甘みが強いのが特徴です。
果肉が柔らかいので女性でもカットしやすいカボチャです。 煮付けやコロッケのほか、グラタンやシチューに使っても美味しいです♪

内容量:1玉

通常価格780円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格702円(税込)

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丸ズッキーニ

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丸ズッキーニ【鹿児島】古賀さん

フリスビーと間違えて投げてはいけません、円盤形の白いズッキーニです。
ズッキーニには高血圧予防に効くカリウムを多く含んでおり、長時間の運動による筋肉の痙攣などを防ぐ働きもあります。
さらにベータカロテンやビタミンB群が含まれているので、身体の中での代謝を促進し、アンチエイジングにも貢献してくれます。
内容量:1玉

通常価格210円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格189円(税込)

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コリンキー

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コリンキー 【福岡】百家さん

鮮やかなレモンとオレンジ色の果皮が特徴的なコリンキーは完熟させず、若取りすることでクセが少なく生食できるカボチャとなります。
一般的なカボチャと比べると包丁ですんなりと切ることができ、皮ごと食べる事が出来ます。
普通のカボチャと同じようにも利用できますし、薄くスライスしてオリーブオイルやドレッシングと一緒に生のまま味付けしてサラダとして食べることが出来ます。
またクセのないコリンキーの特徴を生かしたジャムは非常に好評です。
内容量:1玉

通常価格570円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格513円(税込)

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長なす

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長なす 【鹿児島】久保さん

20cm程の細長いなすになります。
、輪切りにしたとき、同じくらいの大きさで数がとれます。
肉質はやや柔らかく、煮物や揚げ浸し、焼きなすなどが美味しいです。もちろんグラタンやソテーにする事も出来ます。

内容量:1袋/2本

通常価格280円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格252円(税込)

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有機白大豆

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白大豆【兵庫】西馬さん

兵庫県の西馬さんから、有機JAS取得の有機白大豆が入荷しました!!
畑の牛肉とも呼ばれる大豆、有機肥料にこだわり農薬等も使用せずに大切に育てられた大豆になります。
水で戻してご使用下さい♪
約300g入りです。

通常価格630円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格567円(税込)

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やらず豆

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やらず豆 【福岡】百家さん

福岡県内の一地方で昔から栽培されているつる有り、すじなしの赤い線が少し入った豆です。
他人には分けたくない(やらない)からやらず豆という程の言い伝えがある。
見た目は鞘がゴツゴツして固そうですが煮ると柔らかくなります。
中の豆がホクホクして美味しいんですよ♪

内容量:1袋/約120g

通常価格290円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格261円(税込)

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薩摩白なす

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薩摩白なす 【鹿児島】蔵満さん

鹿児島在来で20センチ前後の長型青なすです。
皮は硬めですが果肉柔らかく美味しいです。
緑色ですが現地では昔から「白ナス」と言い慣らわしています。
油との相性も良いので焼きナスにどうぞ。


内容量:1本

通常価格190円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格171円(税込)

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栗かぼちゃ半玉

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栗かぼちゃ 半玉 【兵庫】花岡さん

農薬不使用、無化学肥料の上、無肥料の淡路島育ちの栗南瓜です。
 肉質は粉質で、ホクホクとした食感があります。
果肉は濃黄色で甘みが強いのが特徴です。果肉が柔らかいので女性でもカットしやすいカボチャです。 
煮付けやコロッケのほか、グラタンやシチューに使っても美味しいです♪

内容量:半玉

通常価格490円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格441円(税込)

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