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葉のお野菜
小松菜 お得な10束購入
小松菜は見た目もほうれん草に似ているし、レシピも同じようなものが多いです。しかしほうれん草に比べてアクも少ないので、下ごしらえも簡単な野菜のひとつ。また貧血予防や骨粗しょう症予防にもなり、育ち盛りのお子さんの食事にはぜひ取り入れたい食材のひとつです。軸が柔らかくおいしいですよ♪
※こちらは10束まとめて購入用フォームです。ご注意ください。
産地・生産者さん
- 【京都】自社農園（農薬不使用）【島根】佐々木さん（有機JAS）
しその葉（大葉）
香りよいしその葉です、爽快な香りがあり、刺身のつまのほか、天ぷらや麺類の薬味等にお使い頂けます。
鶏肉や梅と相性が良く、レシピもよく見かけます。最近では大葉にんにく醤油といった、しょうゆ漬けレシピも人気のようですね。和食によくあう汎用性高いお野菜です。
大葉が余ったときの保存方法としては、乾燥は厳禁。水分を逃がさないようにきっちりラップで包んでください。
内容量：1袋/10枚前後
産地・生産者さん
- 【京都】自社農園（農薬不使用）
バジル
こだわりの肥料と土で育った香り高いバジルです。パスタやピザに使うと食欲をそそるとってもいい香りがたちます。
バジルは火を通しすぎると、香りが飛んでしまうので注意。余ったバジルは電子レンジで加熱して水分を飛ばしたあと、すり鉢やミルで粉砕すると乾燥バジルとして使用でき、また長期の保存もできます。塩漬けにして香りの移った塩を料理に使うのもおすすめ。
内容量：１袋/約20ｇ
産地・生産者さん
- 【京都】自社農園（農薬不使用）