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調味料・加工品

生きている紀和みそ(米麹)

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生きている紀和みそ(米麹)【和歌山】紀和町ふるさと公社

国産の米、大豆、塩だけを原料として、添加物や保存料を一切使わずじっくり熟成した、昔ながらの素朴な味噌です。塩分に気を使いながら、丁寧な手作業で作り上げており、風味を保つために麹菌は生きたままにしております。お味噌を使った料理や、毎日のお味噌汁などにどうぞ。
内容量:420g
こちらの商品は冷蔵配送です

通常価格420円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格378円(税込)

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料亭白だし

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料亭白だし【京都】ユーサイドさん

全国唯一の白醤油専門メーカーの蔵より生まれた白醤油に、選りすぐった鰹・椎茸・昆布を加えた最高級の調味料です。薄めるだけで料亭の味が手軽にご家庭でお楽しみいただけます。煮物・てんつゆ・玉子料理などはお好みのうすめ方で唐揚げ・照り焼き・冷やっこ・酢の物などはそのままでその他、中華料理・西洋料理・スープスパゲッティーには、ゴマ油・バター等と合わせて幅広くお使いください。
内容量:500ml

通常価格1,460円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格1314円(税込)

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料亭くろず

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料亭くろず【京都】ユーサイドさん

純玄米を原料にしたお酒から造ったもので、吉野杉の大桶の中で長い時間をかけて発酵熟成させています。穏やかで、まろやかな風味の最高級料理酢です。黒酢には健康や美容にいい効果・効能がたくさんあります。 疲労回復、便秘解消、高血圧予防、動脈硬化予防、 美肌効果、ダイエット効果などなど・・・これらの効果は、黒酢を毎日、欠かさず飲み続けることによって発揮します。
内容量:500ml

通常価格578円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格521円(税込)

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トマトケチャップ

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トマトケチャップ【京都】ユーサイドさん

たっぷりトマトに、野菜(玉ねぎ、にんにく)、香辛料を酵素分解して熟成させたものにミネラルシュガー、吉野杉桶仕込みの純米酢などを加えた深いコクを持つトマトケチャップです。トマトの新鮮で芳醇な味と野菜の持つ深いコクをお楽しみ下さい。
内容量:300g

通常価格651円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格586円(税込)

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セイアグリーマヨネーズ

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セイアグリーマヨネーズ【京都】ユーサイドさん

薬品添加のない自家配合肥料で育てられた卵を製造直前に割卵して使用し、グルタミン酸ナトリウム等の添加物に頼らない美味しくて安心な無添加マヨネーズです。子どもたちも安心して食べられるよう特に原料を選び、出来るだけ酸化を防ぐように真空釜でひと釜ずつ丁寧に撹拌するようにし、手間暇を惜しまない少量生産を心がけています。
内容量:250g

通常価格546円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格492円(税込)

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胡麻ドレッシング

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胡麻ドレッシング

野菜嫌いのこどもが食べられるようになったと全国のお母さんから喜びの手紙が届いたユーサイドオリジナルドレッシング第1作。 美味しく安全でそして何よりも生産者の心がこもっている素材を厳選し、ブレンドを重ね、71回目にできあがったドレッシングです。 まろやかでコクのある風味でサラダ他、胡麻だれとしてまた冷しゃぶ等、幅広くご利用いただけます。
内容量:300ml

通常価格777円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格670円(税込)

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玄米茶

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玄米茶【京都】田和園製茶場

宇治茶の産地、京都府宇治田原町のお茶。主に有機質肥料(主として丸鬼の圧搾胡麻油粕)で育てた純粋な宇治茶です。また、お茶の有効成分と味の観点から、刈取りを2番茶までにとどめています。番茶や煎茶によく炒った玄米を混ぜたお茶で玄米の香りが特徴です。
内容量:180g

通常価格546円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格492円(税込)

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京ほうじ番茶

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京ほうじ番茶【京都】田和園製茶場

宇治茶の産地、京都府宇治田原町のお茶。今では貴重な昔ながらの方法、「かまど」と「薪」を使い鉄釜で丁寧に手炒りした京ほうじ番茶です。これは京都伝統の製法をそのまま受け継いだもの。ほうじ茶は無農薬専用の茶園で生産されています。このお茶はいろいろメディアでも紹介されています。
内容量:180g

通常価格645円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格581円(税込)

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金ゴマ50g

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金ゴマ50g【兵庫県】西馬さん

希少な国産、農薬や化学肥料を使用していない有機JAS取得の金ゴマです。 ゴマは栄養価の高い食材として知られ、骨粗しょう症の予防や貧血の改善、コレステロールの低下、抗酸化作用などの効能があります。 白と黒との品種改良で生まれた金胡麻は、香りの成分フラボノイドが多く香り高いのが特徴です。また油の含有量が高いのでコクがあり、胡麻の香りを特に生かしたい料理におすすめです。
内容量:50g

通常価格780円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格702円(税込)

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胡麻だれ

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胡麻だれ【京都】ユーサイドさん

香ばしい胡麻をたっぷり使った美味しい胡麻だれです。三重県四日市の胡麻屋さん「九鬼」の胡麻をたっぷり使い、きめ細かく胡麻の香り豊かに仕上げました。 化学調味料、合成保存料不使用で安心してお召し上がりいただけます。しゃぶしゃぶを始め温野菜や棒棒鶏、餃子のタレ、釜揚げうどんやパスタなどの麺類…幅広く使えます♪
内容量:300ml

通常価格473円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格426円(税込)

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乾燥きくらげ

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乾燥きくらげ【鹿児島】沖永良部きのこさん

無農薬栽培のきくらげになります。
7割以上が食物繊維で、カルシウム、鉄分などのミネラル、ビタミンDも豊富です。
調理前に15~30分程水で戻し、水洗いし、炒め物、煮物、あらゆる料理にご使用ください。
たっぷり35g入りになりますので少量づつご利用いただけますよ♪

通常価格1,138円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格1025円(税込)

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グルテンフリーホワイトソース

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ホワイトソース【和歌山】樽の味さん

牛乳、小麦をはじめ、アレルギー特定7品目を使用せずにつくりました。
また、科学調味帳、着色料、保存料も一切使用せずに自然の旨味、エキスのみの美味しいホワイトソースになります。 長年の発酵技術により作られ、食品アレルギーが増え続ける時代において少しでも多くの方に、安心してお召し上がりいただける、本当に美味しいホワイトソースをお届けしたいと開発しました。 原材料
水→和歌山
甘酒→和歌山
米→和歌山
魚介エキス→愛媛
米油→和歌山
玉ねぎ→北海道
豆乳→福岡
米みそ→和歌山
食塩(天日あらじお)→オーストラリア
片栗粉→北海道
内容量:360g

通常価格540円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格486円(税込)

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麹の鍋つゆ 辛子入

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麹の鍋つゆ 辛子入【和歌山】樽の味さん

アレルギー表示義務特定原材料7品目、及び、アレルギー法事推奨原材料20品目を全く使用していないのにとっても美味しい麹の鍋つゆのピリッと辛子入になります。
発行の力を活かした逸品で、1袋で3~4人前になります。
原材料
水→和歌山
昆布エキス→愛媛
鰹節エキス→愛媛
麹→和歌山
天日あらじお→オーストラリア
唐辛子→韓国
米→和歌山
ホタテエキス→愛媛
米油→和歌山
酵母エキス→東京
タイミ(白身小魚)エキス→愛媛
牡蠣エキス→愛媛
焼あご→長崎
内容量:680g

通常価格450円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格405円(税込)

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