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くだもの
デラウェア
小粒で果皮が赤紫色の「デラウェア」は、アメリカで偶発実生として発見された品種です。1850年代に命名され、日本へは1872年（明治5年）頃に伝わりました。
1房が100～150gくらいで粒は小さめで、約300ｇお入れさせて頂きます。
強い甘みとほどよい酸味が調和し、さっぱりとした味わいです。夏になると店頭で目にする定番品種の1つで、白ワインの原料としても利用されています。
デラウェアは種なしで食べやすいことが大きな魅力ですが、本来は種が入っています。
産地・生産者さん
- 【長崎】近藤さん
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