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香辛のお野菜

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しょうが 枝付き鷹の爪 ルッコラ にんにく しその葉
バジル えごまの葉 シュガーブレッドチコリ

しょうが 約100g

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しょうが約100g【高知】大崎さん

香り、味、どちらもとっても最高の一品です。袋を開けると、土の香りと一緒にさわやかなしょうがの香りがつきぬけます。

通常価格318円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格287円(税込)

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ルッコラ

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ルッコラ【島根】佐々木さん

さっと湯に通したりと加熱して利用することもできますが、火を通さずそのままサラダや付け合わせとして利用したり、サンドイッチに挟んだり焼き上がったピザに散らしたりと生葉のフレッシュな香りとぴりっとした風味は味のアクセントとしてぴったりです。
さわやかなゴマのような香りは、チーズやオリーブオイル、生ハムなどと相性ばっちり。手軽で用途の広いハーブです。
内容量:1束/約100g

通常価格280円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格252円(税込)

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水尾の柚子胡椒ハバネロ

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柚子胡椒ハバネロ 45g瓶 【京都】村上さん

御所にも献上されていた水尾の柚子は1000年以上も昔、14世紀ごろから花園天皇が水尾の地に柚子を植えたとされています。
「柚子の里」として知られてますが生産農家の減少、高知県等の新興の産地の台頭で生産量は減少してます。
高級割烹等で非常に有難がられ、農薬等も出来るだけ使用しない為、見た目は悪いが香りは最高峰の柚子になります。
生の柚子の果実は、ほとんど市場には出荷せず、特定の業者のみに卸し売りしている為、非常に貴重な物になります。
その貴重な柚子と、村上さんの自家製とうがらしをしようした柚子胡椒になります。
ピリッと辛味があり、鍋の薬味は勿論、焼き魚等なんにでも合います。
こちらはとうがらしにハバネロを使用した刺激の強い辛さになります。

通常価格630円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格567円(税込)

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