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きのこ類

原木しいたけ

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原木しいたけ 【大阪】渡辺さん、【京都】瀬戸さん

原木にて栽培されている非常に香り高い椎茸になります。口に入れて頂くと美味しい汁がじゅわっと出てきます。天ぷらにしたり、そのまま焼いて塩コショウや醤油を少し垂らして食べるのがおすすめ。とっても濃厚なしいたけの味が楽しめます。渡辺さんは近畿圏の原木を、瀬戸さんは飛騨の原木を使用して栽培されています。

  • 産地・生産者さん

  • 【大阪府高槻】渡辺さん(農薬不使用)、【京都】瀬戸さん(農薬不使用)
  • 原木しいたけを使ったレシピを探す ※レシピ検索は外部サイトへのリンクとなります

通常価格330円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格297円(税込)

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干ししいたけ

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干ししいたけ【熊本】佐藤さん

原木生しいたけを乾燥させました。
もどした椎茸は、炊き込みご飯などに入れるとお出汁がしっかり出ておいしいです。また、肉厚の乾燥しいたけは旨みがぎゅっと詰まっているので、ステーキにするとより香りとうまみが引き立ちます。
たっぷり70g入でお得ですよ♪

通常価格960円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格864円(税込)

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エリンギ

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エリンギ【鳥取】北村さん

中国地方のオガクズ、米ぬかのみを使用して栽培されています。弾力があってコリコリとした食感がやみつきの、おいしいエリンギです。クセがなくて食べやすく、食感がアワビに似ていることから「白あわびたけ」と呼ばれることもあります。ラップで包んで冷蔵庫の野菜室へ。水分がつくと傷みやすいので、保存する際は濡れていないか確認してください。

通常価格160円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格144円(税込)

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はたけしめじ

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はたけしめじ【京都・丹波】瑞穂農林さん

野山の地面に出るとてもおいしいキノコ。ぶなしめじに比べると、ほんしめじに最も近い品種です。太めの軸に歯ごたえのある食感は、一度食べたらやみつきと、リピーターの方続出中の人気商品です★京都産のおがくずと米ぬかのみ使用して栽培されています。ソテーや鍋物にぴったり。

通常価格280円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格252円(税込)

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