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根のお野菜

 

根菜一覧(クリックで詳細へ)
玉ねぎ パープルスイート 新堀ごぼう 赤じゃがいも 安納芋
安納黄金芋 京甘藷 赤ビーツ 紅はるか 北あかり
西豊(じゃが) にんじん にんじん約1Kg 淡路の玉ねぎ 淡路の玉ねぎ1kg
鳴門れんこん約170g 鳴門れんこん約300g 鳴門れんこんSサイズ 里芋  

 

にんじん

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にんじん【青森】松林さん

素材の味が正にわかる、本当においしいにんじんです。人参嫌いの方も、これなら食べられる!とご好評いただいております。ジューシーで甘味があるので、普通のお料理に使うだけでなくジュース類やお菓子作りにもぴったり。
土つきの場合は、新聞紙に包み冷暗所へ。洗ってあるものはポリ袋に入れて野菜室で立てて冷蔵、使いかけはラップに包み野菜室で冷蔵すると長持ちします。
内容量:1袋/約500g

通常価格380円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格342円(税込)

ベジよしBOXを定期購入の方&やおよし月会員の方は
通常価格より10%OFFでご購入いただけます!

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北あかり

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北あかり【熊本】高山さん【北海道】池田さん

「黄金男爵」や「ゴールデンポテト」などとも呼ばれ、今やホクホク系ジャガイモの代名詞として人気が高まっています。
見た目は男爵に似ていますが、煮くずれは男爵よりしやすいです。その甘味や扱いやすさを生かして、ポタージュ系のスープやサラダなどのレシピに使うと美味。
匂いはサツマイモに似ていて滑らかな舌触りです。乾燥した場所での保存は水分が飛んでしまい品質が落ちてしまいます。
内容量:1袋/約500g

通常価格380円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格342円(税込)

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西豊

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西豊(じゃがいも)【鹿児島】小浦さん【長崎】田口さん

九州を代表するじゃがいもです。肉は淡い黄色、やや粘質で煮崩れがが少ないので、カレーやシチュー、肉じゃがなどの煮込み料理に向いています。
また串で刺しても割れにくく、崩れないのでおでんなどにもおすすめ。
日に当たると発芽が促進されますので、冷暗所で保存してください。
内容量:1袋/約500g

  • 産地・生産者さん

  • 【鹿児島】小浦さん(有機JAS)【長崎】田口さん(農薬不使用)
  • 西豊を使ったレシピを探す ※レシピ検索は外部サイトへのリンクとなります

通常価格350円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格315円(税込)

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京甘藷

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京甘藷 約500【京都】越江さん

高糖度玉ねぎでおなじみの京都の越江さんより甘いさつまいも入荷です♪
じっくりと加熱するとホクホク感と甘味が増します。
冷めても美味しく召し上がれます。加熱しても壊れにくいビタミンCや糖質・脂質・タンパク質の代謝に必要なビタミンB類・亜鉛・鉄、妊娠期の女性に必要な葉酸・食物繊維(ヤラピン)・カリウム・カルシウム・リン等がバランス良く含まれています。

通常価格580円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格522円(税込)

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新堀ごぼう

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新堀ごぼう 【鹿児島】鹿児島有機さん

新堀ごぼうになります。
ごぼうは泥を水で洗い流した後に、たわしか包丁の背で皮をこすりとります。どれだけ取るかは、好みの問題ですが、全くこすらないと土臭いし、真っ白になるまでこすってしまうとと、ごぼうの風味が弱くなります。
てんぷらや炊き物、サラダや炒め物など、色々重宝します。成長するにつれて、中に空洞が入ることがありますが品質に問題はありません。
内容量:1P/約200g

通常価格340円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格306円(税込)

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玉ねぎ

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玉ねぎ【北海道】池田さん

有機肥料の土ですくすく育った、みずみずしく甘味たっぷりの玉ねぎです。火を通すお料理に使うと、おいしさが引き立ちます。保存に湿度は大敵です。湿度が高いとすぐに根が出て栄養と風味が落ちてしまいます。風通しのいい場所で保存してください。カットしたたまねぎは切り口から乾燥してくるのでラップで包んで冷蔵庫で保存します。
内容量:約500g

通常価格350円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格315円(税込)

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淡路の玉ねぎ

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淡路の玉ねぎ【兵庫】花岡さん

玉ねぎの有名産地、淡路の有機玉ねぎです。
淡路島は、元々は火山が無い島で土に玉ねぎの辛味の原因の一つである硫黄を含んでおらず海に囲まれている為に海のミネラルも豊富で玉ねぎの栽培に適した土地でしたので日本でも指折りの玉ねぎの名産地となっております。
淡路島の花岡さんは、以前までは有機JASに則りお野菜を栽培されておりましたが、完全な自然栽培を志し、農薬や化学肥料は勿論、肥料も与えずに土の力のみで野菜を育てる自然農法で育てた玉ねぎになります。
内容量:1袋/約500g

通常価格380円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格342円(税込)

ベジよしBOXを定期購入の方&やおよし月会員の方は
通常価格より10%OFFでご購入いただけます!

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鳴門れんこん約300g

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鳴門れんこん約300g【徳島】酒井さん

2018年度新物開始です。
市販のものとは本当にくらべものにならないほどの甘味と旨みで、味の違いに驚く方が沢山。毎年とても人気の高い一品です。
れんこんのはさみ揚げやキンピラなど、輪切りにしてシャキシャキの食感を楽しむお料理も美味しいですが、すりおろして団子状にすると甘味が引き立ちもちもちとした食感を楽しむことができます。

通常価格910円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格891円(税込)

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赤ビーツ

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赤ビーツ【京都】村上さん

食べる輸血と言われるくらい鉄分が豊富で、さらには体に吸収されやすいので、貧血予防効果が期待でき女性には嬉しい野菜です。
砂糖の原料となるテンサイ(ビート)の仲間で独特の甘みのある野菜。ロシア料理のボルシチの食材として知られています。ホイル焼きにしてもおいしいですよ。
内容量:葉無し約500g

通常価格860円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格774円(税込)

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里芋

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里芋 【鹿児島】吉田さん

ほっこりする味覚の里芋が入荷しました。
成分はでんぷんですが芋類の中では低カロリーで、たんぱく質やビタミンB1、カリウムも含んでいます。独特のえぐみがあり皮をむくと手が痒くなりますが、塩を手につけてむけば痒くなりません。定番の煮物の他、揚げたりコロッケにしたり、トロ~リ餡かけなんかも美味しいです♪
内容量:1袋/約500g

通常価格380円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格342円(税込)

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安納芋

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安納芋【鹿児島】竹ノ内さん

安納芋は糖度の高いさつまいもです。高水分で、焼くとまるでクリームのようにネットリとした食感になります。
時間をかけて上手に焼くと糖度が40度前後にもなります。糖度の割にはカロリーは低く、焼いた後に冷やして食べても、アイスクリーム感覚で楽しめます♪
内容量:約500g

通常価格450円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格405円(税込)

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紅はるか

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紅はるか【鹿児島】薗田さん

紅はるかは、赤い皮の外観をして、蒸しいもにした時の糖度が高くとても美味しいサツマイモです。
食べてみると、強い甘さにもかかわらず後口はすっきりした上品な甘さを感じさせてくれます。
果肉の色は黄白色で、やや粉質でほくほく感もあります。加熱するとしっとりとした食感になり、焼いた時の甘さは安納芋とも比較されるほどで非常に甘く美味しい焼き芋の資質をそなえています。
内容量:約500g

通常価格380円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格324円(税込)

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パープルスイート

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パープルスイート【鹿児島】久保田さん

鮮やかな紫色の果肉のパープルスイートを入荷しました。
粉質でホクホクとしていてさっぱりとした甘みがあります。
天ぷらや蒸し芋、菓子などにぴったりです。
紫芋にはアントシアニンやビタミンCやビタミンE、β-カロテン、食物繊維などの成分が豊富に含まれて、目の疲れを回復させたりや抗酸化作用などの効果があります。
内容量:約500g

通常価格490円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格441円(税込)

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鳴門れんこん約170g

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鳴門れんこん約170g【徳島】酒井さん

2018年度新物開始です。
市販のものとは本当にくらべものにならないほどの甘味と旨みで、味の違いに驚く方が沢山。毎年とても人気の高い一品です。
れんこんのはさみ揚げやキンピラなど、輪切りにしてシャキシャキの食感を楽しむお料理も美味しいですが、すりおろして団子状にすると甘味が引き立ちもちもちとした食感を楽しむことができます。

通常価格658円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格593円(税込)

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赤じゃがいも

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赤じゃがいも【福岡】百家さん

福岡の百家さんの自家採種、アンデスレッド系の赤皮のじゃがいもになります。
外皮は赤色、中は黄色がかっています。濃厚な味わいと粉質が強いのでホクホクとした食感が楽しめます。
煮崩れしやすいので煮物にはあまり向きませんが、味が濃いのでポテトサラダやコロッケなどに最適です。
内容量:1袋/約500g

通常価格320円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格288円(税込)

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京甘藷 約5kg

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京甘藷 約5kg【京都】越江さん

高糖度玉ねぎでおなじみの京都の越江さんより甘いさつまいも入荷です♪
じっくりと加熱するとホクホク感と甘味が増します。
冷めても美味しく召し上がれます。加熱しても壊れにくいビタミンCや糖質・脂質・タンパク質の代謝に必要なビタミンB類・亜鉛・鉄、妊娠期の女性に必要な葉酸・食物繊維(ヤラピン)・カリウム・カルシウム・リン等がバランス良く含まれています。
※こちらは5Kgの商品になります。

通常価格4,980円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格4482円(税込)

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鳴門れんこんS 300g

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鳴門れんこんSサイズ約300g【徳島】酒井さん

2018年度新物開始です。
酒井さんのれんこんです。市販のものとは本当にくらべものにならないほどの甘味と旨みで、味の違いに驚く方が沢山。毎年とても人気の高い一品です。
れんこんのはさみ揚げやキンピラなど、輪切りにしてシャキシャキの食感を楽しむお料理も美味しいですが、すりおろして団子状にすると甘味が引き立ちもちもちとした食感を楽しむことができます。
いつもはLサイズのみ販売しておりますが、期間限定にてSサイズを特売してます。

通常価格450円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格405円(税込)

ベジよしBOXを定期購入の方&やおよし月会員の方は
通常価格より10%OFFでご購入いただけます!

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にんじん約1Kg

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にんじん約1Kg【青森】松林さん

素材の味が正にわかる、本当においしいにんじんです。人参嫌いの方も、これなら食べられる!とご好評いただいております。ジューシーで甘味があるので、普通のお料理に使うだけでなくジュース類やお菓子作りにもぴったり。
土つきの場合は、新聞紙に包み冷暗所へ。洗ってあるものはポリ袋に入れて野菜室で立てて冷蔵、使いかけはラップに包み野菜室で冷蔵すると長持ちします。


通常価格680円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格612円(税込)

ベジよしBOXを定期購入の方&やおよし月会員の方は
通常価格より10%OFFでご購入いただけます!

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安納黄金芋

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安納黄金芋【鹿児島】山脇さん

安納黄金芋は通常の安納紅芋に比べて生育が難しく生産量が少なく市場でもあまり見ない品種です。
収穫量が少なく、特に有機の物は少量ですが、山脇さんのご厚意で京都やおよしにまわして頂きました。
甘~くしっとり、クリーミーな口どけ。
蒸かしたり焼き芋にするだけで、スイートポテトのようになる甘さです。

蒸し方は、レンジでは無く、じっくり蒸し器で蒸す方が甘みは強くなりホクホク美味しいですよ♪
蒸し器が無い場合は、鍋とザルで代用しましょう!

内容量:約500g

通常価格490円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格441円(税込)

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