無農薬・有機野菜・京野菜のインターネット通販、定期宅配。オーガニック野菜のお取り寄せは京都やおよしをご利用下さい。

素材の味が正にわかる、本当においしいにんじんです。人参嫌いの方も、これなら食べられる！とご好評いただいております。ジューシーで甘味があるので、普通のお料理に使うだけでなくジュース類やお菓子作りにもぴったり。
土つきの場合は、新聞紙に包み冷暗所へ。洗ってあるものはポリ袋に入れて野菜室で立てて冷蔵、使いかけはラップに包み野菜室で冷蔵すると長持ちします。

九州を代表するじゃがいもです。肉は淡い黄色、やや粘質で煮崩れがが少ないので、カレーやシチュー、肉じゃがなどの煮込み料理に向いています。また串で刺しても割れにくく、崩れないのでおでんなどにもおすすめ。日に当たると発芽が促進されますので、冷暗所で保存してください。

青森の松林さんの肥沃な黒土で育った有機肥料たっぷりのゴボウです。
ごぼうは泥を水で洗い流した後に、たわしか包丁の背で皮をこすりとります。どれだけ取るかは、好みの問題ですが、全くこすらないと土臭いし、真っ白になるまでこすってしまうとと、ごぼうの風味が弱くなります。
てんぷらや炊き物、サラダや炒め物など、色々重宝します。成長するにつれて、中に空洞が入ることがありますが品質に問題はありません。

有機肥料の土ですくすく育った、みずみずしく甘味たっぷりの玉ねぎです。火を通すお料理に使うと、おいしさが引き立ちます。保存に湿度は大敵です。湿度が高いとすぐに根が出て栄養と風味が落ちてしまいます。風通しのいい場所で保存してください。カットしたたまねぎは切り口から乾燥してくるのでラップで包んで冷蔵庫で保存します。

小カブは生のままでサラダや、もろ味噌をつけて食べるとコリっとした食感が楽しめて甘味もあり美味しいです。
生食のほか、お漬物・スープ・煮物などでどうぞ。　
大根と比べ肉質が緻密で柔らかいので、煮込む場合は煮崩れを起こしやすいので注意してください。
葉っぱは無い場合が御座いますのでご了承下さい。

市販のものとは本当にくらべものにならないほどの甘味と旨みで、味の違いに驚く方が沢山。毎年とても人気の高い一品です。 れんこんのはさみ揚げやキンピラなど、輪切りにしてシャキシャキの食感を楽しむお料理も美味しいですが、すりおろして団子状にすると甘味が引き立ちもちもちとした食感を楽しむことができます。

京都の大根始まりました！
根の上部は、生食向き。おろし、刺し身のつま、ぬか漬け、なます、サラダなどにどうぞ。
　甘みの多い真ん中付近は、ふろふきにぴったり。根の先端に近いほど辛いので、薬味、はりはり漬けなどに。　ビタミンＣたっぷりで、カロリーが少なく消化を助けるジアスターゼも多く含むためダイエット・フードとしても注目されています。

ほっこりする味覚の里芋が入荷しました。
成分はでんぷんですが芋類の中では低カロリーで、たんぱく質やビタミンＢ１、カリウムも含んでいます。独特のえぐみがあり皮をむくと手が痒くなりますが、塩を手につけてむけば痒くなりません。定番の煮物の他、揚げたりコロッケにしたり、トロ～リ餡かけなんかも美味しいです♪

有機肥料の土ですくすく育った、みずみずしく甘味たっぷりの玉ねぎです。火を通すお料理に使うと、おいしさが引き立ちます。保存に湿度は大敵です。湿度が高いとすぐに根が出て栄養と風味が落ちてしまいます。風通しのいい場所で保存してください。カットしたたまねぎは切り口から乾燥してくるのでラップで包んで冷蔵庫で保存します。こちらは１ｋｇのご注文です。

すりおろしたナガイモの「とろろ」でみなさんよくご存じのお野菜、長芋を入荷しました。　イモ類の中ではタンパク質が多く、消化酵素アミラーゼなどが豊富に含まれているので消化が良く、昔から滋養食・強精食として重宝されています。　線切りにしてシャキシャキした歯ごたえを楽しんだり、すりおろしてとろろ汁ややまかけに。おろしたものを天ぷらにしたり、お好み焼きのタネに入れても美味しいです♪

すりおろしたナガイモの「とろろ」でみなさんよくご存じのお野菜、長芋を入荷しました。　イモ類の中ではタンパク質が多く、消化酵素アミラーゼなどが豊富に含まれているので消化が良く、昔から滋養食・強精食として重宝されています。線切りにしてシャキシャキした歯ごたえを楽しんだり、すりおろしてとろろ汁ややまかけに。おろしたものを天ぷらにしたり、お好み焼きのタネに入れても美味しいです♪

新玉ねぎです。春の新玉ねぎは甘みが強くて辛味が少なく、皮が柔らかで瑞々しいのが特徴です。 生食向きで、薄切りにして水にさらし、鰹節としょう油で食べるのが持ち味を活かした食べ方です。炒めるときは火の通りが早いので手早く。トロトロになるので煮込み料理にはあまり適していません。

新玉ねぎです。こちらは１ｋｇのご注文です。
春の新玉ねぎは甘みが強くて辛味が少なく、皮が柔らかで瑞々しいのが特徴です。生食向きで、薄切りにして水にさらし、鰹節としょう油で食べるのが持ち味を活かした食べ方です。炒めるときは火の通りが早いので手早く。トロトロになるので煮込み料理にはあまり適していません。

秋に種まきをし地中で越冬させ、春に収穫された新物の春にんじんです。春にんじんは普通のニンジンよりもさらにえぐみや青臭さが少なく、瑞々しくて柔らかく甘みが強いのが特徴です。 寒い冬の間にじっくりと甘みを蓄えた春にんじんの美味しさを味わうには生食が一番！ジュースやスティックにしたり、サラダでお召し上がり下さい♪

秋に種まきをし地中で越冬させ、春に収穫された新物の春にんじんです。こちらは１ｋｇのご注文です。 春にんじんは普通のニンジンよりもさらにえぐみや青臭さが少なく、瑞々しくて柔らかく甘みが強いのが特徴です。寒い冬の間にじっくりと甘みを蓄えた春にんじんの美味しさを味わうには生食が一番！ジュースやスティックにしたり、サラダでお召し上がり下さい♪

一大ブランド・京筍の産地としてしられる京都・大原野（京都市西京区）の京筍です。
独特の土壌のため皮が白っぽく、ぬかを使わず水だけで茹でられるほどアクが少なく繊維質が細かくて柔らかい上質の京タケノコです♪村上さんの京筍は除草剤不使用・農薬不使用です。
朝掘りした新鮮な京筍を収穫日当日に発送致します。

【ご確認下さい】
カート上では日付指定出来ますが収穫次第の発送となります。
尚、発送日の前日にメールにてお知らせさせて頂きますのでご注文は 確認の取れるメールアドレスのご登録をお願い致します。
尚、上記の事情で他のお野菜や定期セットとの同梱が出来ませんのでご了承の程、よろしくお願いします。
尚、筍に関しては出来るだけ沢山のお客様にご提供したく、ほとんど農家さんからの仕入れ値でお出しさせて頂きますので送料無料サービスは対象外となります。
カート上では送料無料になってしまいますが、当店にて伝票修正（送料付与）してのお届けになりますのでご理解の程、よろしくお願いします。

一大ブランド・京筍の産地としてしられる京都・大原野（京都市西京区）の京筍です。
独特の土壌のため皮が白っぽく、ぬかを使わず水だけで茹でられるほどアクが少なく繊維質が細かくて柔らかい上質の京タケノコです♪村上さんの京筍は除草剤不使用・農薬不使用です。
朝掘りした新鮮な京筍を収穫日当日に発送致します。

【ご確認下さい】
カート上では日付指定出来ますが収穫次第の発送となります。
尚、発送日の前日にメールにてお知らせさせて頂きますのでご注文は 確認の取れるメールアドレスのご登録をお願い致します。
尚、上記の事情で他のお野菜や定期セットとの同梱が出来ませんのでご了承の程、よろしくお願いします。
尚、筍に関しては出来るだけ沢山のお客様にご提供したく、ほとんど農家さんからの仕入れ値でお出しさせて頂きますので送料無料サービスは対象外となります。
カート上では送料無料になってしまいますが、当店にて伝票修正（送料付与）してのお届けになりますのでご理解の程、よろしくお願いします。

市販のものとは本当にくらべものにならないほどの甘味と旨みで、味の違いに驚く方が沢山。毎年とても人気の高い一品です。 れんこんのはさみ揚げやキンピラなど、輪切りにしてシャキシャキの食感を楽しむお料理も美味しいですが、すりおろして団子状にすると甘味が引き立ちもちもちとした食感を楽しむことができます。

新品種のタワラムラサキは、長崎のある農家さんが「メイホウ」と言う品種のじゃがいもを育てており、その中で紫のじゃがいもをみつけ選抜して育てたじゃがいもです。
紫色の皮の中は黄色がかった白色でホクホクとポテトサラダに向いてます。
煮崩れしにくいので煮物にも向いております。
淡路島の花岡さんが農薬や化学肥料も当然に肥料も一切使用せず自然農法で育てられたじゃがいもになります。

素材の味が正にわかる、本当においしいにんじんです。人参嫌いの方も、これなら食べられる！とご好評いただいております。ジューシーで甘味があるので、普通のお料理に使うだけでなくジュース類やお菓子作りにもぴったり。
土つきの場合は、新聞紙に包み冷暗所へ。洗ってあるものはポリ袋に入れて野菜室で立てて冷蔵、使いかけはラップに包み野菜室で冷蔵すると長持ちします。