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    根のお野菜

     

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    新堀ごぼう 赤玉ねぎ アンデスレッド(新じゃが) 赤ビーツ 大根
    北あかり (新じゃが)西豊 小かぶ 高糖度玉ねぎ 高糖度玉ねぎ10Kg
    春にんじん 春にんじん1Kg 淡路の玉ねぎ 鳴門れんこん170g 鳴門れんこん300g

     

    田中さんの春にんじん

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    田中さんの春にんじん約500g【京都】田中さん

    素材の味が正にわかる、本当においしいにんじんです。人参嫌いの方も、これなら食べられる!とご好評いただいております。ジューシーで甘味があるので、普通のお料理に使うだけでなくジュース類やお菓子作りにもぴったり。
    土つきの場合は、新聞紙に包み冷暗所へ。洗ってあるものはポリ袋に入れて野菜室で立てて冷蔵、使いかけはラップに包み野菜室で冷蔵すると長持ちします。

    通常価格380円(税込)

    ベジよしBOX&月会員価格342円(税込)

    ベジよしBOXを定期購入の方&やおよし月会員の方は
    通常価格より10%OFFでご購入いただけます!

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    北あかり

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    北あかり【京都】田中さん

    「黄金男爵」や「ゴールデンポテト」などとも呼ばれ、今やホクホク系ジャガイモの代名詞として人気が高まっています。 見た目は男爵に似ていますが、煮くずれは男爵よりしやすいです。その甘味や扱いやすさを生かして、ポタージュ系のスープやサラダなどのレシピに使うと美味。匂いはサツマイモに似ていて滑らかな舌触りです。乾燥した場所での保存は水分が飛んでしまい品質が落ちてしまいます。

    通常価格398円(税込)

    ベジよしBOX&月会員価格359円(税込)

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    アンデスレッド

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    アンデスレッド【京都】田中さん

    アンデスレッドは表皮が紅く、中身は鮮黄色で、茹でるなど加熱するとほくほくした食感に仕上がり甘み旨みがあってとても美味しいです。とても生命力が強い品種で芽が出やすく長期保存には向きません。煮ると崩れやすいので注意が必要です。ポテトサラダやコロッケなど、実を崩して使う料理に向いています。フライやジャーマンポテトにするとホクホク感が楽しめます。

    通常価格398円(税込)

    ベジよしBOX&月会員価格359円(税込)

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    (新じゃが)西豊 約500g

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    新じゃが(西豊)【鹿児島】小浦さん【長崎】田口さん

    九州を代表するじゃがいもです。春先に出回る新じゃがといわれるものの大半は、この品種。肉は淡い黄色、やや粘質で煮崩れがが少ないので、カレーやシチュー、肉じゃがなどの煮込み料理に向いています。また串で刺しても割れにくく、崩れないのでおでんなどにもおすすめ。日に当たると発芽が促進されますので、冷暗所で保存してください。

    通常価格350円(税込)

    ベジよしBOX&月会員価格315円(税込)

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    新堀ごぼう

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    新堀ごぼう 【鹿児島】ななくさ農園さん

    鹿児島での新物の堀ごぼうです。
    ごぼうは泥を水で洗い流した後に、たわしか包丁の背で皮をこすりとります。どれだけ取るかは、好みの問題ですが、全くこすらないと土臭いし、真っ白になるまでこすってしまうとと、ごぼうの風味が弱くなります。
    てんぷらや炊き物、サラダや炒め物など、色々重宝します。成長するにつれて、中に空洞が入ることがありますが品質に問題はありません。

    通常価格398円(税込)

    ベジよしBOX&月会員価格359円(税込)

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    越江さんの高糖度玉ねぎ1袋

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    越江さんの高糖度玉ねぎ【京都】越江さん

    京都の越江さんの高糖度たまねぎ♪甘いミニトマトと同様に糖度約12以上で水にさらさなくても甘くておいしい玉ねぎですよ!!非常にお問合せの多いお野菜になりますので、10Kg販売もしております♪甘さの秘密は有機肥料や土づくりにあります☆是非サラダなど、生の状態でお試しください。

    通常価格398円(税込)

    ベジよしBOX&月会員価格358円(税込)

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    越江さんの高糖度玉ねぎ10kg

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    越江さんの高糖度玉ねぎ10kg【京都】越江さん 10kg

    京都の越江さんの高糖度たまねぎです♪甘いミニトマトと同様に糖度約12以上で水にさらさなくても甘くておいしい玉ねぎですよ!!甘さの秘密は有機肥料や土づくりにあります☆是非サラダなど、生の状態でお試しください。
    こちらは10kgのご注文です。

    通常価格5,890円(税込)

    ベジよしBOX&月会員価格5301円(税込)

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    淡路の玉ねぎ

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    淡路の玉ねぎ 約500g【兵庫】花岡さん

    玉ねぎの有名産地、淡路の有機玉ねぎです。
    花岡さんは無農薬・無化学肥料は勿論ですが、無肥料の生育方法に転換され淡路島の中でも希少な無農薬・無肥料栽培にて玉ねぎを育てておられます。
    収穫量は有機JASや慣行農法に比べて格段に落ちますが味は非常に良いです。
    普通の玉ねぎよりもとろけるような柔らかさがあり、火を通すとトロっとします。また、辛みが少なくお子様でも食べやすい玉ねぎです。じっくり煮込んだ肉じゃがや、炒め物、カレーやスープなど、本当に何に使用しても抜群のおいしさ。是非お試しください。

    通常価格398円(税込)

    ベジよしBOX&月会員価格358円(税込)

    ベジよしBOXを定期購入の方&やおよし月会員の方は
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    赤玉ねぎ

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    赤玉ねぎ 約300g【福岡】百家さん

    紫たまねぎとも呼ばれているもので、中の皮も赤紫色をしています。ただし、肉そのものは白いので、断面はきれいな層になっています。辛味・刺激臭が少なく、甘みと水分が多いので、生食のサラダに向いています。スライスして、水にさらしてからどうぞ。

    通常価格390円(税込)

    ベジよしBOX&月会員価格351円(税込)

    ベジよしBOXを定期購入の方&やおよし月会員の方は
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    小かぶ

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    小かぶ 【鹿児島】園山さん

    小カブは生のままでサラダや、もろ味噌をつけて食べるとコリっとした食感が楽しめて甘味もあり美味しいです。生食のほか、お漬物・スープ・煮物などでどうぞ。 大根と比べ肉質が緻密で柔らかいので、煮込む場合は煮崩れを起こしやすいので注意してください。

    通常価格328円(税込)

    ベジよしBOX&月会員価格295円(税込)

    ベジよしBOXを定期購入の方&やおよし月会員の方は
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    鳴門れんこん約300g

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    鳴門れんこん約300g【徳島】酒井さん

    市販のものとは本当にくらべものにならないほどの甘味と旨みで、味の違いに驚く方が沢山。毎年とても人気の高い一品です。 れんこんのはさみ揚げやキンピラなど、輪切りにしてシャキシャキの食感を楽しむお料理も美味しいですが、すりおろして団子状にすると甘味が引き立ちもちもちとした食感を楽しむことができます。

    通常価格910円(税込)

    ベジよしBOX&月会員価格891円(税込)

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    大根

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    大根【宮崎】山田さん

    根の上部は、生食向き。おろし、刺し身のつま、ぬか漬け、なます、サラダなどにどうぞ。
     甘みの多い真ん中付近は、ふろふきにぴったり。根の先端に近いほど辛いので、薬味、はりはり漬けなどに。 ビタミンCたっぷりで、カロリーが少なく消化を助けるジアスターゼも多く含むためダイエット・フードとしても注目されています。

    通常価格388円(税込)

    ベジよしBOX&月会員価格350円(税込)

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    赤ビーツ

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    赤ビーツ 約500g【京都】ゴメスさん

    食べる輸血と言われるくらい鉄分が豊富で、さらには体に吸収されやすいので、貧血予防効果が期待でき女性には嬉しい野菜です。
    砂糖の原料となるテンサイ(ビート)の仲間で独特の甘みのある野菜。ロシア料理のボルシチの食材として知られています。ホイル焼きにしてもおいしいですよ。
    葉無し約500gになります。

    通常価格860円(税込)

    ベジよしBOX&月会員価格774円(税込)

    ベジよしBOXを定期購入の方&やおよし月会員の方は
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    鳴門れんこん約170g

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    鳴門れんこん約170g【徳島】酒井さん

    市販のものとは本当にくらべものにならないほどの甘味と旨みで、味の違いに驚く方が沢山。毎年とても人気の高い一品です。 れんこんのはさみ揚げやキンピラなど、輪切りにしてシャキシャキの食感を楽しむお料理も美味しいですが、すりおろして団子状にすると甘味が引き立ちもちもちとした食感を楽しむことができます。

    通常価格658円(税込)

    ベジよしBOX&月会員価格593円(税込)

    ベジよしBOXを定期購入の方&やおよし月会員の方は
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    田中さんの春にんじん約1Kg

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    田中さんの春にんじん約1Kg【京都】田中さん

    素材の味が正にわかる、本当においしいにんじんです。人参嫌いの方も、これなら食べられる!とご好評いただいております。ジューシーで甘味があるので、普通のお料理に使うだけでなくジュース類やお菓子作りにもぴったり。
    土つきの場合は、新聞紙に包み冷暗所へ。洗ってあるものはポリ袋に入れて野菜室で立てて冷蔵、使いかけはラップに包み野菜室で冷蔵すると長持ちします。

    通常価格680円(税込)

    ベジよしBOX&月会員価格612円(税込)

    ベジよしBOXを定期購入の方&やおよし月会員の方は
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    にんにく

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    にんにく【鹿児島】中関さん【兵庫】西馬さん

    活力アップと風邪などの病気の予防、肩こり、神経痛、腰痛、頭痛などの解消など、滋養強壮のお野菜として有名です。にんにくに含まれる「アリシン」という物質には非常に強い殺菌作用があり、体内に侵入してきた病原菌やウイルスの類を撃退する効果があります。季節の変わり目などの体調を崩しやすい季節、しっかり摂って体力をつけたいものです。

    • 産地・生産者さん

    • 【鹿児島】中関さん(有機JAS)【兵庫】西馬さん(有機JAS)
    • にんにくを使ったレシピを探す ※レシピ検索は外部サイトへのリンクとなります

    通常価格298円(税込)

    ベジよしBOX&月会員価格269円(税込)

    ベジよしBOXを定期購入の方&やおよし月会員の方は
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