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素材の味が正にわかる、本当においしいにんじんです。人参嫌いの方も、これなら食べられる！とご好評いただいております。ジューシーで甘味があるので、普通のお料理に使うだけでなくジュース類やお菓子作りにもぴったり。
土つきの場合は、新聞紙に包み冷暗所へ。洗ってあるものはポリ袋に入れて野菜室で立てて冷蔵、使いかけはラップに包み野菜室で冷蔵すると長持ちします。
内容量：1袋/約500ｇ

アンデスレッドは表皮が紅く、中身は鮮黄色で、茹でるなど加熱するとほくほくした食感に仕上がり甘み旨みがあってとても美味しいです。
とても生命力が強い品種で芽が出やすく長期保存には向きません。
煮ると崩れやすいので注意が必要です。ポテトサラダやコロッケなど、実を崩して使う料理に向いています。
フライやジャーマンポテトにするとホクホク感が楽しめます。
内容量：約500ｇ

ごぼうは泥を水で洗い流した後に、たわしか包丁の背で皮をこすりとります。どれだけ取るかは、好みの問題ですが、全くこすらないと土臭いし、真っ白になるまでこすってしまうとと、ごぼうの風味が弱くなります。
てんぷらや炊き物、サラダや炒め物など、色々重宝します。成長するにつれて、中に空洞が入ることがありますが品質に問題はありません。
内容量：１P/約200ｇ

京都の越江さんの高糖度たまねぎ♪甘いミニトマトと同様に糖度約１２以上で水にさらさなくても甘くておいしい玉ねぎですよ！！非常にお問合せの多いお野菜になりますので、１０Kg販売もしております♪甘さの秘密は有機肥料や土づくりにあります☆是非サラダなど、生の状態でお試しください。

京都の越江さんの高糖度たまねぎです♪甘いミニトマトと同様に糖度約１２以上で水にさらさなくても甘くておいしい玉ねぎですよ！！甘さの秘密は有機肥料や土づくりにあります☆是非サラダなど、生の状態でお試しください。
こちらは１０ｋｇのご注文です。

紫たまねぎとも呼ばれているもので、中の皮も赤紫色をしています。
ただし、肉そのものは白いので、断面はきれいな層になっています。
辛味・刺激臭が少なく、甘みと水分が多いので、生食のサラダに向いています。
スライスして、水にさらしてからどうぞ。
内容量：1袋/約300ｇ

新玉ねぎです。春の新玉ねぎは甘みが強くて辛味が少なく、皮が柔らかで瑞々しいのが特徴です。
生食向きで、薄切りにして水にさらし、鰹節としょう油で食べるのが持ち味を活かした食べ方です。
炒めるときは火の通りが早いので手早く。トロトロになるので煮込み料理にはあまり適していません。
内容量：１袋/約５００ｇ

新玉ねぎです。こちらは１ｋｇのご注文です。
春の新玉ねぎは甘みが強くて辛味が少なく、皮が柔らかで瑞々しいのが特徴です。生食向きで、薄切りにして水にさらし、鰹節としょう油で食べるのが持ち味を活かした食べ方です。炒めるときは火の通りが早いので手早く。トロトロになるので煮込み料理にはあまり適していません。