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根のお野菜

 

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ごぼう 大根 春にんじん 春にんじん1kg 西豊(新じゃが)
小かぶ 長芋 約300g 長芋1本 ラディッシュ 里芋
新玉ねぎ 新玉ねぎ1kg タワラムラサキ(じゃがいも)    

 

西豊

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西豊(じゃがいも)【鹿児島】小浦さん【長崎】田口さん

九州を代表するじゃがいもです。肉は淡い黄色、やや粘質で煮崩れがが少ないので、カレーやシチュー、肉じゃがなどの煮込み料理に向いています。また串で刺しても割れにくく、崩れないのでおでんなどにもおすすめ。日に当たると発芽が促進されますので、冷暗所で保存してください。

  • 産地・生産者さん

  • 【鹿児島】小浦さん(有機JAS)【長崎】田口さん(農薬不使用)
  • 西豊を使ったレシピを探す ※レシピ検索は外部サイトへのリンクとなります

通常価格350円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格315円(税込)

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淡路の玉ねぎ

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淡路の玉ねぎ 約500g【兵庫】花岡さん

玉ねぎの有名産地、淡路の有機玉ねぎです。
淡路島は、元々は火山が無い島で土に玉ねぎの辛味の原因の一つである硫黄を含んでおらず海に囲まれている為に海のミネラルも豊富で玉ねぎの栽培に適した土地でしたので日本でも指折りの玉ねぎの名産地となっております。
淡路島の花岡さんは、以前までは有機JASに則りお野菜を栽培されておりましたが、完全な自然栽培を志し、農薬や化学肥料は勿論、肥料も与えずに土の力のみで野菜を育てる自然農法で育てた玉ねぎになります。

通常価格398円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格358円(税込)

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大根

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大根【福岡】百家さん

根の上部は、生食向き。おろし、刺し身のつま、ぬか漬け、なます、サラダなどにどうぞ。
 甘みの多い真ん中付近は、ふろふきにぴったり。根の先端に近いほど辛いので、薬味、はりはり漬けなどに。 ビタミンCたっぷりで、カロリーが少なく消化を助けるジアスターゼも多く含むためダイエット・フードとしても注目されています。

通常価格388円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格350円(税込)

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里芋 約500g

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里芋 【京都】田中さん【鹿児島】鹿児島有機さん

ほっこりする味覚の里芋が入荷しました。
成分はでんぷんですが芋類の中では低カロリーで、たんぱく質やビタミンB1、カリウムも含んでいます。独特のえぐみがあり皮をむくと手が痒くなりますが、塩を手につけてむけば痒くなりません。定番の煮物の他、揚げたりコロッケにしたり、トロ~リ餡かけなんかも美味しいです♪

通常価格498円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格448円(税込)

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長芋 約300g

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長芋 約300g 【青森】松林さん 約300g

すりおろしたナガイモの「とろろ」でみなさんよくご存じのお野菜、長芋を入荷しました。 イモ類の中ではタンパク質が多く、消化酵素アミラーゼなどが豊富に含まれているので消化が良く、昔から滋養食・強精食として重宝されています。 線切りにしてシャキシャキした歯ごたえを楽しんだり、すりおろしてとろろ汁ややまかけに。おろしたものを天ぷらにしたり、お好み焼きのタネに入れても美味しいです♪

通常価格360円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格324円(税込)

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ラディッシュ

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ラディッシュ【福岡】百家さん【兵庫】西馬さん

二十日大根とも呼ばれ、丸い形はカブの仲間にも見えますが名前のとおり実は西洋大根の一種です。 葉は柔らかく、生のままサラダで美味しく食べられます。カロテンもたっぷりなので捨てずに使ってください☆ 定番はやっぱりサラダ。大根らしい食感と歯ざわりに加えて彩も綺麗です。その他、大根なので煮物にも使えます。可愛く仕上がりますよ。

通常価格360円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格324円(税込)

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長芋1本

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長芋1本【青森】松林さん 1本

すりおろしたナガイモの「とろろ」でみなさんよくご存じのお野菜、長芋を入荷しました。 イモ類の中ではタンパク質が多く、消化酵素アミラーゼなどが豊富に含まれているので消化が良く、昔から滋養食・強精食として重宝されています。線切りにしてシャキシャキした歯ごたえを楽しんだり、すりおろしてとろろ汁ややまかけに。おろしたものを天ぷらにしたり、お好み焼きのタネに入れても美味しいです♪

通常価格1,100円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格990円(税込)

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新玉ねぎ 約500g

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新玉ねぎ1袋約500g 【鹿児島】向江さん

新玉ねぎです。春の新玉ねぎは甘みが強くて辛味が少なく、皮が柔らかで瑞々しいのが特徴です。 生食向きで、薄切りにして水にさらし、鰹節としょう油で食べるのが持ち味を活かした食べ方です。炒めるときは火の通りが早いので手早く。トロトロになるので煮込み料理にはあまり適していません。

通常価格380円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格342円(税込)

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新玉ねぎ1kg

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新玉ねぎ1kg【鹿児島】前田さん

新玉ねぎです。こちらは1kgのご注文です。
春の新玉ねぎは甘みが強くて辛味が少なく、皮が柔らかで瑞々しいのが特徴です。生食向きで、薄切りにして水にさらし、鰹節としょう油で食べるのが持ち味を活かした食べ方です。炒めるときは火の通りが早いので手早く。トロトロになるので煮込み料理にはあまり適していません。

通常価格698円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格629円(税込)

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春にんじん

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春にんじん1袋【長崎】堀さん

秋に種まきをし地中で越冬させ、春に収穫された新物の春にんじんです。春にんじんは普通のニンジンよりもさらにえぐみや青臭さが少なく、瑞々しくて柔らかく甘みが強いのが特徴です。 寒い冬の間にじっくりと甘みを蓄えた春にんじんの美味しさを味わうには生食が一番!ジュースやスティックにしたり、サラダでお召し上がり下さい♪

通常価格345円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格311円(税込)

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春にんじん1kg

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春にんじん1kg【長崎】堀さん 1kg

秋に種まきをし地中で越冬させ、春に収穫された新物の春にんじんです。こちらは1kgのご注文です。 春にんじんは普通のニンジンよりもさらにえぐみや青臭さが少なく、瑞々しくて柔らかく甘みが強いのが特徴です。寒い冬の間にじっくりと甘みを蓄えた春にんじんの美味しさを味わうには生食が一番!ジュースやスティックにしたり、サラダでお召し上がり下さい♪

通常価格598円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格539円(税込)

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淡路の玉ねぎ1kg

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淡路の玉ねぎ1kg【兵庫】花岡さん 1kg

玉ねぎの有名産地、淡路の有機玉ねぎです。こちらは1kgのご注文です。
淡路島は、元々は火山が無い島で土に玉ねぎの辛味の原因の一つである硫黄を含んでおらず海に囲まれている為に海のミネラルも豊富で玉ねぎの栽培に適した土地でしたので日本でも指折りの玉ねぎの名産地となっております。
淡路島の花岡さんは、以前までは有機JASに則りお野菜を栽培されておりましたが、完全な自然栽培を志し、農薬や化学肥料は勿論、肥料も与えずに土の力のみで野菜を育てる自然農法で育てた玉ねぎになります。

通常価格598円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格539円(税込)

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