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実のお野菜

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ピーマン

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ピーマン 【鹿児島】宮寄さん

ずっしり肉厚のある大きなピーマンです。甘味があるので、ピーマンの苦手なお子様でも美味しく頂けたとご好評いただいております。
特に肉詰めなどは、お子様にも人気のレシピ。オイルと良く合うので、炒め物に使ってもおいしいです。素材の味を楽しんでいただくため、素朴に焼いただけ、というのもおすすめ。
内容量:1P/約150g

通常価格280円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格252円(税込)

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ししとう

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ししとう【福岡】百家さん

ビタミンCが豊富に含まれ、免疫機能を高めて、疲労を回復させる効果があるので、夏バテ対策にはピッタリの食材です♪まれにある辛~いししとう、あれが当たるのが嫌で苦手…という方。
種の少ないものは辛いと言われているので、触ってみて中身がしっかり詰まっていそうなものを選んで食べてみては…?
そうはいっても実際は食べてみないとわからないので、あくまで参考までにどうぞ。
内容量:1袋/約80g

通常価格270円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格243円(税込)

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パプリカ

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パプリカ【兵庫】西馬さん

たっぷりのお日様の光を浴びて完熟した赤パプリカを入荷しました。 ピーマンよりも肉厚で、彩りも良いので炒め物やサラダにもってこいの食材です。 パプリカはカロチン、ビタミンB1、ビタミンCなどビタミン類が豊富です。 油と相性が良く、抗酸化作用に効き目があるとされるカロチンは油と一緒にとると吸収が良くなります。

通常価格298円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格267円(税込)

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ゼブラなす

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ゼブラなす 【福岡】百家さん

紫の濃淡でできた縞々が特徴的なで肉質が切れ細かで、果肉が柔らかく、食味が非常に良い茄子です。
一般的にはソテーにしたり煮込み料理に使います。生食や漬物にはあまり向かないとされています。
皮が硬そうそうな印象ですが、熱を加えると柔らかくなりそれほど気になりません。
素揚げ、田楽、チーズ焼きが美味しいです。
なすは乾燥に非常に弱い野菜なので、ビニール袋と新聞紙に包んで、保管します。
内容量:1袋/1~2本入り

通常価格360円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格324円(税込)

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丹波の黒豆100g

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丹波の黒豆100g【兵庫・丹波篠山】西本さん

本場、丹波篠山よりお節料理に欠かせない黒豆を入荷しました。黒豆は大豆の品種の一つで、黒大豆やぶどう豆とも呼ばれます。
たんぱく質や脂肪をはじめ、ビタミンB1、B2を豊富に含み近年では健康食材としても注目をあびています。
今回は、L~2Lサイズの最高の黒豆を送って頂き、勿論、自然農法で育てた逸品になります。
お節料理に黒豆を食べるようになった理由は、昔から「黒い色は邪気を払い災いを防ぐ」、「黒い色は健康を意味し、マメに達者で皺のよる迄長生きを」と祈って食べるようになったと言われています。

通常価格460円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格414円(税込)

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金糸瓜

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金糸瓜【福岡県】百家さん

金糸瓜はそのほぐれた糸状の果肉の様子から、そうめんかぼちゃなどとも呼ばれています。保存性が高く、一般の家庭ですと冷暗所において1~2ヶ月ほど日持ちします。輪切りにして茹でてほぐしたものを料理します。酢の物や和え物、おひたしなどはもちろん、味に癖がないので甘く煮付けてジャムにしたものをパイに包み焼いても美味しいです。

通常価格500円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格450円(税込)

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きゅうり

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きゅうり【鹿児島】井迫さん

ぱりっとした食感でシャキシャキみずみずしいきゅうりです。1P2本入りになります。
きゅうりは火照った身体を冷やしてくれる働きがあるので、夏バテ、熱中症対策にぴったりの野菜です。
また成分のほとんどが水分のため、おやつ代わりにかじって水分補給にも。酢の物やサラダにぴったりです。浅漬けにしてもおいしいですよ。
内容量;1袋/2本

通常価格270円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格243円(税込)

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ゴーヤ

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ゴーヤ【熊本】佐藤さん

袋をあけた瞬間に、さわやかな緑の香りがして食欲をそそります。苦味が苦手な方は、ゴーヤを半分に切って種と一緒に白っぽい部分をとり、薄切りにして塩もみしてから調理すると食べやすくなります。
定番のチャンプルーが一番まろやかな味になり食べやすいかと思いますが、苦味が平気な方はゴーヤチップスやジュースにしてもおすすめです。

通常価格338円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格304円(税込)

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バターナッツ

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バターナッツ【福岡】百家さん

その名の通りバターのようなネットリとした果肉に油分のような滑かさ、そしてナッツのごとき濃い旨みと香りを有しています。上の部分には種がなく食べられる部分が多いというメリットがあります。ただ、下の膨らんだ種の周りの果肉に比べると上の部分は少し水っぽく感じます。繊維質が少なく、ポタージュスープに最適です。

通常価格680円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格612円(税込)

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オクラ

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オクラ【京都】今井さん、田中さん

六角のオクラです♪オクラは緑黄色野菜で、栄養的にも優れています。
昔からネバネバしたものには強精効果 があり、消化を助ける働きをするとされています。
オクラの表面 のうぶ毛は食感にさわるので、取り除いてから調理します。このうぶ毛は水洗いして塩をまぶし、手でこすると簡単に取れ、緑色もさえます。

通常価格360円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格324円(税込)

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メルヘンカボチャ 1玉

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メルヘンカボチャ 1玉 【福岡】百家さん

メルヘンかぼちゃは、甘みとホクホク感のバランスの良い品種となります。
味皇カボチャは栗系の非常に甘いかぼちゃですのでどちらが好みでしょうか??
こちらのかぼちゃも2週間以上追熟済みですので美味しくお召し上がりいただけます。

通常価格900円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格810円(税込)

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メルヘンカボチャ 半玉

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メルヘンカボチャ 半玉 【福岡】百家さん

メルヘンかぼちゃは、甘みとホクホク感のバランスの良い品種となります。
味皇カボチャは栗系の非常に甘いかぼちゃですのでどちらが好みでしょうか??
こちらのかぼちゃも2週間以上追熟済みですので美味しくお召し上がりいただけます。

通常価格500円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格450円(税込)

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えびすカボチャ 1玉

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えびすカボチャ 1玉 【京都】今井さん

黒皮カボチャの代名詞、えびすカボチャが入荷しました。皮の溝はとても浅く、溝の部分は薄い緑色をしています。果肉は濃黄色で厚く、肉質はやや粘質がかった粉質で食味が良いです。 えびすカボチャのような西洋かぼちゃにはカロチンを多く含んでおり、がん細胞の発生を防いだり、免疫力を高める効果のあるベータカロチンが多く含まれている事でも有名です。 ※こちらは1玉売りになります。

通常価格920円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格828円(税込)

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えびすカボチャ 半玉

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えびすカボチャ 半玉 【京都】今井さん

黒皮カボチャの代名詞、えびすカボチャが入荷しました。皮の溝はとても浅く、溝の部分は薄い緑色をしています。果肉は濃黄色で厚く、肉質はやや粘質がかった粉質で食味が良いです。 えびすカボチャのような西洋かぼちゃにはカロチンを多く含んでおり、がん細胞の発生を防いだり、免疫力を高める効果のあるベータカロチンが多く含まれている事でも有名です。 ※こちらは半玉売りになります。

通常価格510円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格459円(税込)

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コリンキー

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コリンキー 【福岡】百家さん

鮮やかなレモンとオレンジ色の果皮が特徴的なコリンキーは完熟させず、若取りすることでクセが少なく生食できるカボチャとなります。
一般的なカボチャと比べると包丁ですんなりと切ることができ、皮ごと食べる事が出来ます。
普通のカボチャと同じようにも利用できますし、薄くスライスしてオリーブオイルやドレッシングと一緒に生のまま味付けしてサラダとして食べることが出来ます。
またクセのないコリンキーの特徴を生かしたジャムは非常に好評です。
内容量:1玉

通常価格570円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格513円(税込)

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プッチーニ

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プッチーニ【京都】今井さん

1玉2~300g程度で手のひらサイズのプッチーニカボチャが入荷しました。肉質は粉質となって独特の甘みがあり、電子レンジで加熱しただけでも皮ごと食べられます。基本的には一般的なカボチャと同じ用途で食べられますが、可愛い大きさと綺麗な色を活かした料理に使えます。中をくり貫いて詰め物をしたりグラタンに仕上げたり、デザート用の器に使われることも多いです。

通常価格360円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格324円(税込)

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ひもなす

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ひもなす【福岡】百家さん

長さが25~30㎝程のなすで果肉は白色で、肉質はち密でよくしまり、炒め物などに利用して大変美味です。
カレーの具材等にもオススメです。

通常価格360円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格324円(税込)

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有機白大豆

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白大豆【兵庫】西馬さん

兵庫県の西馬さんから、有機JAS取得の有機白大豆が入荷しました!!
畑の牛肉とも呼ばれる大豆、有機肥料にこだわり農薬等も使用せずに大切に育てられた大豆になります。
水で戻してご使用下さい♪
約300g入りです。

通常価格630円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格567円(税込)

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白なす

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白なす 【福岡】百家さん

皮が白くてクリーミーな茄子になります
普通のナスと同じで、油との相性がとても良いです。
揚げ物、炒め物に特に向いています。
麻婆茄子は絶品です✨
ぬか漬けも、柔らかくてオススメ。

内容量:1袋/約350g

通常価格360円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格324円(税込)

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