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    ピーマン

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    ピーマン 【鹿児島】井迫さん

    ずっしり肉厚のある大きなピーマンです。甘味があるので、ピーマンの苦手なお子様でも美味しく頂けたとご好評いただいております。特に肉詰めなどは、お子様にも人気のレシピ。オイルと良く合うので、炒め物に使ってもおいしいです。素材の味を楽しんでいただくため、素朴に焼いただけ、というのもおすすめ。

    通常価格298円(税込)

    ベジよしBOX&月会員価格268円(税込)

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    鷹峯とうがらし

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    鷹峯とうがらし 一袋【京都】水澤さん

    京都の伝統野菜の鷹峯とうがらし。
    最近あまりのおいしさで知名度が上がってきておりますが、本場の鷹峯の畑で丁寧に育てられた物になります。
    とうがらし独特の非常に甘味と旨みがあり、絶対にお勧めできる唐辛子になります。
    素材本来の味を楽しんで頂くために、焼き野菜で醤油をかけていただくのが特におすすめです。

    通常価格390円(税込)

    ベジよしBOX&月会員価格351円(税込)

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    万願寺とうがらし

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    万願寺とうがらし【京都】今井 さん

    京野菜のひとつ。10cmを越える大きさの大型唐辛子です。見た目はゴツくて硬そうですが、意外と軟らかく、甘味があって美味しい野菜です。栄養面でも、ビタミンCに関しては、ピーマンより豊富。食べ方としては、素揚げが一番良いとされています。穴をあけて天ぷらより少し熱い油で、皮が白くなる程度に揚げ、油をきって醤油をかけて食べます。
    万願寺唐辛子の本場、京都府の北部の産地の本場の万願寺です♪

    通常価格370円(税込)

    ベジよしBOX&月会員価格333円(税込)

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    ししとう

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    ししとう【鹿児島】繁呂さん

    ビタミンCが豊富に含まれ、免疫機能を高めて、疲労を回復させる効果があるので、夏バテ対策にはピッタリの食材です♪まれにある辛~いししとう、あれが当たるのが嫌で苦手…という方。種の少ないものは辛いと言われているので、触ってみて中身がしっかり詰まっていそうなものを選んで食べてみては…?そうはいっても実際は食べてみないとわからないので、あくまで参考までにどうぞ。

    通常価格360円(税込)

    ベジよしBOX&月会員価格324円(税込)

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    京都のトマト

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    京都のトマト 1玉 【京都】今井さん

    甘み・酸味のバランスが良いです。
    赤い色の元はリコピンという色素で、抗酸化作用が強く生活習慣病の予防効果が注目されています。ビタミンCも豊富な他、脂肪の消化を助けるビタミンB6、ビタミンCと一緒に働いて血圧を下げるルチン、鉄分も含まれています。

    通常価格250円(税込)

    ベジよしBOX&月会員価格225円(税込)

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    ミニトマト

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    ミニトマト【兵庫】西馬さん

    一口サイズで食べやすく、甘くてお子様にも人気のプチトマトです。 風邪予防に作用するβカロテンやビタミンCを含むほか、トマトの赤い色素成分のリコピンは老化予防や発がんを抑える効果が期待されています。 サラダやお弁当の彩に♪時間のない朝でも手軽に食べられるので、野菜不足が気になる方にもおすすめです。

    通常価格398円(税込)

    ベジよしBOX&月会員価格358円(税込)

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    京都のトマト 5玉

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    京都のトマト5玉【京都】今井さん 5玉

    高糖度でコクがあり食味が良いトマトです。こちらは5玉のご注文です。 完熟してからでも肉質がしっかりしていて、甘み・酸味のバランスが良いです。 赤い色の元はリコピンという色素で、抗酸化作用が強く生活習慣病の予防効果が注目されています。ビタミンCも豊富な他、脂肪の消化を助けるビタミンB6、ビタミンCと一緒に働いて血圧を下げるルチン、鉄分も含まれています。

    通常価格1,150円(税込)

    ベジよしBOX&月会員価格1035円(税込)

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    賀茂なす

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    賀茂なす 1玉【京都】水澤さん

    京都の伝統野菜・京野菜として知られる賀茂なす。ソフトボール大になる大きな丸なすで、艶々と光る深い紫色の実を持つとずっしりと重さがあります。 肉質はとても緻密で、煮ても焼いても崩れにくいです。食感はトロリと柔らかく、茄子本来の深い味わいが特徴です。水澤さんは京野菜の一大産地・賀茂地区の中でも、希少な赤土の農地で野菜を育てられています。 本場・京都の賀茂茄子。お中元など贈答用にもどうぞ。贈答用の梱包をご希望の場合は備考欄にてその旨お知らせ下さい。

    通常価格598円(税込)

    ベジよしBOX&月会員価格539円(税込)

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    賀茂なす5玉セット

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    賀茂なす5玉セット【京都】水澤さん

    京都の伝統野菜・京野菜として知られる賀茂なす。こちらは5玉セットのご注文です。
    ソフトボール大になる大きな丸なすで、艶々と光る深い紫色の実を持つとずっしりと重さがあります。肉質はとても緻密で、煮ても焼いても崩れにくいです。食感はトロリと柔らかく、茄子本来の深い味わいが特徴です。水澤さんは京野菜の一大産地・賀茂地区の中でも、希少な赤土の農地で野菜を育てられています。
    本場・京都の賀茂茄子。お中元など贈答用にもどうぞ。5玉以上のご注文はご要望が御座いましたら賀茂ナス贈答用箱で出荷させて頂きます。贈答用の梱包をご希望の場合は備考欄にてその旨お知らせ下さい。

    通常価格3,400円(税込)

    ベジよしBOX&月会員価格3060円(税込)

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    千両なす

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    千両なす 【京都】今井さん

    煮物、漬物、焼物、汁物、天ぷら、田楽等ナス料理なんでも。ナスは味が淡白で油をよく吸収するので、油を使った料理によく合います。
    茄子の皮にはポリフェノールが多く含まれていいるので皮ごと煮たり揚げたりすると良いです。
    またなすは100g中のカロリーが20kcal以下と低カロリー野菜です。白い身は油や煮汁をたっぷり吸うので、いろんな料理に使えて味もカロリーも自由自在です。身体をひやしてくれるので、暑い日にぴったり。
    なすの保存は、乾燥と冷やしすぎは厳禁です。水分が逃げないように1個ずつラップに包み、冷蔵庫の野菜室に。
    1P2本入りになります。

    通常価格368円(税込)

    ベジよしBOX&月会員価格332円(税込)

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    伏見とうがらし

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    伏見とうがらし【京都】今井さん

    伏見とうがらしは辛味が無く、別名「ひもとう」や「伏見甘」とも呼ばれ、とうがらしの中では最も長くなる品種で、果肉はやわらか、爽やかな風味と甘さを持つのが特徴です。 赤く熟さないうちに収穫するので緑が濃く、ビタミンCを豊富に含みます。焼く・煮る・揚げるなど、数多くの料理に用いられ、京都では葉も佃煮にして食べます。ししとうより甘く、ピーマンより青臭くないやさしい味の伏見とうがらし、ぜひお試しください。

    通常価格358円(税込)

    ベジよしBOX&月会員価格323円(税込)

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    丹波の黒豆100g

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    丹波の黒豆100g【兵庫・丹波篠山】西本さん

    本場、丹波篠山よりお節料理に欠かせない黒豆を入荷しました。黒豆は大豆の品種の一つで、黒大豆やぶどう豆とも呼ばれます。
    たんぱく質や脂肪をはじめ、ビタミンB1、B2を豊富に含み近年では健康食材としても注目をあびています。
    今回は、L~2Lサイズの最高の黒豆を送って頂き、勿論、自然農法で育てた逸品になります。
    お節料理に黒豆を食べるようになった理由は、昔から「黒い色は邪気を払い災いを防ぐ」、「黒い色は健康を意味し、マメに達者で皺のよる迄長生きを」と祈って食べるようになったと言われています。

    通常価格460円(税込)

    ベジよしBOX&月会員価格414円(税込)

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    きゅうり

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    きゅうり2本【京都】今井さん水澤さん

    京都の太秦(今井さん)西賀茂(水澤さん)で毎朝採れるきゅうりが出てきました。ぱりっとした食感でシャキシャキみずみずしいきゅうりです。1P2本入りになります。
    今年は生育途中に今井さん、水澤さんどちらの産地も天候の加減でアブラムシが大発生してしまい牛乳由来のアブラムシを呼吸出来なくする粉末を塗布しましたので減農薬になりますが自然由来の成分ですのできゅうり自体は気にしなくても良さそうですが正直に減農薬と表記させて頂きます。
    きゅうりは火照った身体を冷やしてくれる働きがあるので、夏バテ、熱中症対策にぴったりの野菜です。
    また成分のほとんどが水分のため、おやつ代わりにかじって水分補給にも。酢の物やサラダにぴったりです。浅漬けにしてもおいしいですよ。
    期間限定セール中です。
    通常:298円→198円

    通常価格298円(税込)

    ベジよしBOX&月会員価格268円(税込)

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    バターナッツ

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    バターナッツ【福岡】百家さん

    その名の通りバターのようなネットリとした果肉に油分のような滑かさ、そしてナッツのごとき濃い旨みと香りを有しています。上の部分には種がなく食べられる部分が多いというメリットがあります。ただ、下の膨らんだ種の周りの果肉に比べると上の部分は少し水っぽく感じます。繊維質が少なく、ポタージュスープに最適です。

    通常価格680円(税込)

    ベジよしBOX&月会員価格612円(税込)

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    坊ちゃんかぼちゃ

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    坊ちゃんかぼちゃ【京都】今井さん

    普通のかぼちゃの半分以下のサイズながら味はピカ一。手のひらサイズの可愛いかぼちゃです。さらに坊ちゃんかぼちゃは、ビタミンA効力が普通のかぼちゃの3~4倍といわれ糖質とタンパク質も多く、甘くてホクホクです。くりぬいて形を生かしたお料理にすると、見た目も華やかになります。プリンやグラタンがおすすめ。

    通常価格498円(税込)

    ベジよしBOX&月会員価格449円(税込)

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    味皇かぼちゃ

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    味皇かぼちゃ1玉【鹿児島】徳留さん 1玉

    ホクホク感たっぷりの美味しさがあるカボチャです。
    味皇かぼちゃはその名の通りかぼちゃの王様との呼び名が高い栗系かのちゃです。
    濃い黄色をした果肉は調理後も綺麗な色が残り、ホクホク感が強く栗のような強い甘みがあります。煮物や天ぷらといったお料理以外にも、その美味しさからスイーツの材料としてプリンやパイ、ケーキなどアイディア次第で幅が広がります。

    通常価格1,380円(税込)

    ベジよしBOX&月会員価格1242円(税込)

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    味皇かぼちゃ半玉

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    味皇かぼちゃ半玉【鹿児島】徳留さん 半玉

    ホクホク感たっぷりの美味しさがあるカボチャです。
    味皇かぼちゃはその名の通りかぼちゃの王様との呼び名が高い栗系かのちゃです。
    濃い黄色をした果肉は調理後も綺麗な色が残り、ホクホク感が強く栗のような強い甘みがあります。煮物や天ぷらといったお料理以外にも、その美味しさからスイーツの材料としてプリンやパイ、ケーキなどアイディア次第で幅が広がります。

    通常価格740円(税込)

    ベジよしBOX&月会員価格666円(税込)

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    恋するマロンかぼちゃ1/2玉

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    恋するマロンかぼちゃ1/2玉【鹿児島】森山さん 1/2玉

    恋するマロンという可愛い名前の品種、ホクホク感たっぷりの美味しさがあるカボチャ1/4カットです。濃い黄色をした果肉は調理後も綺麗な色が残り、ホクホク感が強く栗のような強い甘みがあります。煮物や天ぷらといったお料理以外にも、その美味しさからスイーツの材料としてプリンやパイ、ケーキなどアイディア次第で幅が広がります。

    通常価格698円(税込)

    ベジよしBOX&月会員価格628円(税込)

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    栗かぼちゃ半玉

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    栗かぼちゃ半玉【鹿児島】篠原さん 半玉

    栗南瓜半玉カットです。 肉質は粉質で、ホクホクとした食感があります。果肉は濃黄色で甘みが強いのが特徴です。果肉が柔らかいので女性でもカットしやすいカボチャです。 煮付けやコロッケのほか、グラタンやシチューに使っても美味しいです♪

    通常価格780円(税込)

    ベジよしBOX&月会員価格702円(税込)

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    栗かぼちゃ

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    栗かぼちゃ1玉【鹿児島】篠原さん 1玉

    栗南瓜です。 肉質は粉質で、ホクホクとした食感があります。果肉は濃黄色で甘みが強いのが特徴です。果肉が柔らかいので女性でもカットしやすいカボチャです。 煮付けやコロッケのほか、グラタンやシチューに使っても美味しいです♪

    通常価格1,250円(税込)

    ベジよしBOX&月会員価格1125円(税込)

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    オクラ

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    オクラ【京都】今井さん

    六角のオクラです♪オクラは緑黄色野菜で、栄養的にも優れています。
    昔からネバネバしたものには強精効果 があり、消化を助ける働きをするとされています。
    オクラの表面 のうぶ毛は食感にさわるので、取り除いてから調理します。このうぶ毛は水洗いして塩をまぶし、手でこすると簡単に取れ、緑色もさえます。

    通常価格360円(税込)

    ベジよしBOX&月会員価格324円(税込)

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    黒枝豆

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    黒枝豆 【京都】今井さん

    京都の太秦で毎朝収穫して頂いている枝付きの黒枝豆です。
    一見すると普通の枝豆と外見は変わらないのですが、豆の部分はうっすら黒いです。 一般の枝豆よりも豆特有の風味が豊かな枝豆です。

    通常価格580円(税込)

    ベジよしBOX&月会員価格522円(税込)

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    ゴールデントマト

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    ゴールデントマト 1玉【京都】今井さん 

    一寸珍しい黄色いトマトです。鮮やかなイエローの外観、肉厚でとてもジューシー。酸味が程よく効いていて、サラダなどに一緒に添えると彩り豊かになります。ゴールデントマトには一般的な赤いトマトに含まれるリコピンより、体内に吸収されやすいとされているシス型リコピンが多く含まれています。

    通常価格360円(税込)

    ベジよしBOX&月会員価格324円(税込)

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    姫冬瓜

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    姫冬瓜【京都】今井さん

    片手サイズのミニ冬瓜です。 実は冬瓜は今が旬のお野菜です。風通しの良いところにおいておけば冬まで保存が出来ることからこの名が付いたそうです。 低カロリーのダイエット食材としても注目され、ビタミンCが特に豊富で、コラーゲンの生成にも役立つといわれています。 煮物にはもちろんソテーなどにしても美味しいです。

    通常価格600円(税込)

    ベジよしBOX&月会員価格540円(税込)

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    コリンキー

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    コリンキー 【福岡】百家さん

    鮮やかなレモンとオレンジ色の果皮が特徴的なコリンキーは完熟させず、若取りすることでクセが少なく生食できるカボチャとなります。
    一般的なカボチャと比べると包丁ですんなりと切ることができ、皮ごと食べる事が出来ます。
    普通のカボチャと同じようにも利用できますし、薄くスライスしてオリーブオイルやドレッシングと一緒に生のまま味付けしてサラダとして食べることが出来ます。
    またクセのないコリンキーの特徴を生かしたジャムは非常に好評です。

    通常価格570円(税込)

    ベジよしBOX&月会員価格513円(税込)

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    プッチーニ

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    プッチーニ【京都】今井さん

    1玉2~300g程度で手のひらサイズのプッチーニカボチャが入荷しました。肉質は粉質となって独特の甘みがあり、電子レンジで加熱しただけでも皮ごと食べられます。基本的には一般的なカボチャと同じ用途で食べられますが、可愛い大きさと綺麗な色を活かした料理に使えます。中をくり貫いて詰め物をしたりグラタンに仕上げたり、デザート用の器に使われることも多いです。

    通常価格360円(税込)

    ベジよしBOX&月会員価格324円(税込)

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    恋するマロンかぼちゃ

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    恋するマロンかぼちゃ【鹿児島】森山さん

    恋するマロンという可愛い名前の品種、ホクホク感たっぷりの美味しさがあるカボチャ1/4カットです。濃い黄色をした果肉は調理後も綺麗な色が残り、ホクホク感が強く栗のような強い甘みがあります。煮物や天ぷらといったお料理以外にも、その美味しさからスイーツの材料としてプリンやパイ、ケーキなどアイディア次第で幅が広がります。

    通常価格1,300円(税込)

    ベジよしBOX&月会員価格1170円(税込)

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    ほっとけ栗たんかぼちゃ 1玉

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    栗たんかぼちゃ 【福岡】百家さん 1玉

    ホクホク美味しいほっとけ栗たんかぼちゃです。

    栗のような旨味があり、高級和菓子の様な甘みがあります。
    こちらは1玉販売となります。

    通常価格1,080円(税込)

    ベジよしBOX&月会員価格972円(税込)

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    ほっとけ栗たんかぼちゃ 半玉

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    栗たんかぼちゃ1/2 【福岡】百家さん 半玉

    ホクホク美味しいほっとけ栗たんかぼちゃです。

    栗のような旨味があり、高級和菓子の様な甘みがあります。
    こちらは半玉販売となります。

    通常価格620円(税込)

    ベジよしBOX&月会員価格558円(税込)

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    マシシきゅうり

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    マシシきゅうり【京都】ゴメスさん

    トゲトゲのある、たまごの形をしたマシシきゅうり。
    薄くスライスして塩で揉んでサラダや酢の物に入れるも良し。
    ゴメス家では、牛ひき肉、玉ねぎ+にんにく+パプリカパウダーの"ソフリート"と合わせてココナッツミルク煮に❗マシシのほのかな酸味とココナッツミルクの甘味は相性抜群⤴️⤴。️

    【ざっくりレシピ:マシシきゅうりのアーリオオーリオ (Bur Cucumber Aglio e Olio)】
    ① マシシを縦1/2か1/4に切り、10~15分ほど塩茹でする。
    ② フライパンにたっぷりめのエキストラヴァージンオリーブオイルとにんにくのみじん切り適量とパプリカパウダーを入れてから弱火にかける。
    ③ にんにくを焦がさないようにして、火がとおったら、①のマシシを投入。
    ④ オイルがマシシ全体にまわったら、お塩で味を整えてできあがり⤴️。

    1袋6玉前後入りです。

    通常価格398円(税込)

    ベジよしBOX&月会員価格358円(税込)

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