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実のお野菜

ピーマン

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ピーマン 【福岡】百家さん

ずっしり肉厚のある大きなピーマンです。甘味があるので、ピーマンの苦手なお子様でも美味しく頂けたとご好評いただいております。
特に肉詰めなどは、お子様にも人気のレシピ。オイルと良く合うので、炒め物に使ってもおいしいです。素材の味を楽しんでいただくため、素朴に焼いただけ、というのもおすすめ。
内容量:1P/約150g

通常価格310円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格279円(税込)

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ししとう

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ししとう【福岡】百家さん

ビタミンCが豊富に含まれ、免疫機能を高めて、疲労を回復させる効果があるので、夏バテ対策にはピッタリの食材です♪まれにある辛~いししとう、あれが当たるのが嫌で苦手…という方。
種の少ないものは辛いと言われているので、触ってみて中身がしっかり詰まっていそうなものを選んで食べてみては…?
そうはいっても実際は食べてみないとわからないので、あくまで参考までにどうぞ。
内容量:1袋/約80g

通常価格270円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格243円(税込)

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モロッコインゲン

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モロッコインゲン【京都】今井さん【福岡】百家さん

インゲン豆の品種の一つであるモロッコ豆です。大きく平べったいのが特徴で、見かけによらず茹でると柔らかくて甘みがあります。
 斜めに細切りにしたり、縦に半分位に切ってからサヤに沿って細切りにするとシャキシャキした食感が楽しめます。
普通のインゲンと同じように茹でてゴマ和えにしたり、炒めたり煮たり、マヨネーズと和えても美味しいです。
内容量:1袋約120g

通常価格340円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格306円(税込)

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丹波の黒豆100g

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丹波の黒豆100g【兵庫・丹波篠山】西本さん

本場、丹波篠山よりお節料理に欠かせない黒豆を入荷しました。黒豆は大豆の品種の一つで、黒大豆やぶどう豆とも呼ばれます。
たんぱく質や脂肪をはじめ、ビタミンB1、B2を豊富に含み近年では健康食材としても注目をあびています。
今回は、L~2Lサイズの最高の黒豆を送って頂き、勿論、自然農法で育てた逸品になります。
お節料理に黒豆を食べるようになった理由は、昔から「黒い色は邪気を払い災いを防ぐ」、「黒い色は健康を意味し、マメに達者で皺のよる迄長生きを」と祈って食べるようになったと言われています。

通常価格460円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格414円(税込)

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バターナッツ

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バターナッツ【福岡】百家さん

その名の通りバターのようなネットリとした果肉に油分のような滑かさ、そしてナッツのごとき濃い旨みと香りを有しています。上の部分には種がなく食べられる部分が多いというメリットがあります。ただ、下の膨らんだ種の周りの果肉に比べると上の部分は少し水っぽく感じます。繊維質が少なく、ポタージュスープに最適です。

通常価格680円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格612円(税込)

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赤ピーマン

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赤ピーマン【福岡】百家さん

日光をたっぷり浴びて完熟させた赤ピーマンを入荷しました。
皮の赤色は抗酸化作用の高い「カプサンチン」という色素によるもの。緑ピーマンよりも皮がやわらかくて甘味と旨味が強く、苦味や青臭さが少ないのが魅力です。
カリウムやビタミンCを多く含み、特に赤ピーマンはβカロテンが緑ピーマンの倍以上あり、造血効果のある葉酸も多く含まれています。

通常価格320円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格288円(税込)

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姫冬瓜

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姫冬瓜【京都】今井さん

片手サイズのミニ冬瓜です。 実は冬瓜は今が旬のお野菜です。風通しの良いところにおいておけば冬まで保存が出来ることからこの名が付いたそうです。 低カロリーのダイエット食材としても注目され、ビタミンCが特に豊富で、コラーゲンの生成にも役立つといわれています。 煮物にはもちろんソテーなどにしても美味しいです。

通常価格600円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格540円(税込)

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有機白大豆

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白大豆【兵庫】西馬さん

兵庫県の西馬さんから、有機JAS取得の有機白大豆が入荷しました!!
畑の牛肉とも呼ばれる大豆、有機肥料にこだわり農薬等も使用せずに大切に育てられた大豆になります。
水で戻してご使用下さい♪
約300g入りです。

通常価格630円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格567円(税込)

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