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京都産お野菜一覧
| 根菜一覧（クリックで詳細へ） | ||||
|---|---|---|---|---|
| 赤玉ねぎ | アンデスレッド | 赤ビーツ | キオッジャビーツ | 北あかり |
| 西豊（新じゃが） | 黒ラディッシュ | 高糖度玉ねぎ | 高糖度玉ねぎ10Kg | 長芋 約300g |
| 長芋1Kg | 春にんじん | 春にんじん約１Kg | 鳴門れんこん約170ｇ | 鳴門れんこん約300ｇ |
| 水澤さんの新玉ねぎ | 水澤さんの新玉ねぎ１ｋｇ | |||
春にんじん
素材の味が正にわかる、本当においしいにんじんです。人参嫌いの方も、これなら食べられる！とご好評いただいております。ジューシーで甘味があるので、普通のお料理に使うだけでなくジュース類やお菓子作りにもぴったり。
土つきの場合は、新聞紙に包み冷暗所へ。洗ってあるものはポリ袋に入れて野菜室で立てて冷蔵、使いかけはラップに包み野菜室で冷蔵すると長持ちします。
内容量：1袋/約500ｇ
産地・生産者さん
- 【鹿児島】中間さん（有機JAS）
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ほうれん草
ビタミンＡ・葉酸をはじめ栄養素が豊富なほうれん草。鉄分は牛レバーに匹敵。消化吸収のよい食物繊維が胃腸を整え、便通を良くしてくれます。
噛むと仄かな甘味が感じられます。おひたし、胡麻和え、バター炒めのほか、ベーコンやキノコと一緒に炒めても相性ピッタリです♪
内容量：1束/約150ｇ
産地・生産者さん
- 【島根】佐々木さん（有機JAS）
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小松菜 お得な10束購入
小松菜は見た目もほうれん草に似ているし、レシピも同じようなものが多いです。しかしほうれん草に比べてアクも少ないので、下ごしらえも簡単な野菜のひとつ。また貧血予防や骨粗しょう症予防にもなり、育ち盛りのお子さんの食事にはぜひ取り入れたい食材のひとつです。軸が柔らかくおいしいですよ♪
※こちらは10束まとめて購入用フォームです。ご注意ください。
産地・生産者さん
- 【鹿児島】ぐるめ畑さん（有機JAS）
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小松菜
小松菜は見た目もほうれん草に似ているし、レシピも同じようなものが多いです。しかしほうれん草に比べてアクも少ないので、下ごしらえも簡単な野菜のひとつ。また貧血予防や骨粗しょう症予防にもなり、育ち盛りのお子さんの食事にはぜひ取り入れたい食材のひとつです。炒め物や煮物、おひたしや和え物、お味噌汁の具にも最適です。軸が柔らかくおいしいですよ♪
内容量：1束/約150ｇ
産地・生産者さん
- 【島根】佐々木さん（農薬不使用）
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九条ねぎ
すき焼きや薬味、何でもＯＫ！年間通して人気の京野菜です。長くて、深いみどりの葉の部分が柔らかく風味が豊か。 内部にぬめりが多いのが特徴です。 そのぬめりがねぎの甘味を増し、魚肉の生臭さを消したり、体を暖める働きがあります。 ビタミンＢ１、Ｂ２、Ｃを含み、 青々とした葉先は、カロチンを含有し、消化・吸収を促進します。
内容量：１束/約180ｇ
産地・生産者さん
- 【京都】今井さん（減農薬）
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水菜
アクがなく、淡白な味わいをいかしてサラダにするのがおすすめ。葉がやわらかいので、生で食べてもおいしい水菜です。水菜には肉や魚のくさみを消す働きがあるので、鍋物、煮物によく使われています。
葉ざわりをいかして、浅漬けにするのもおいしいですよ。今の時期には珍しい水菜、和食や洋食問わずに使いやすいお野菜なので、とてもおすすめです。
内容量：1束/約120ｇ
産地・生産者さん
- 【京都】田中さん（農薬不使用）【島根】佐々木さん（有機JAS）
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