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小松菜

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小松菜 【京都】田中さん【島根】佐々木さん

小松菜は見た目もほうれん草に似ているし、レシピも同じようなものが多いです。しかしほうれん草に比べてアクも少ないので、下ごしらえも簡単な野菜のひとつ。また貧血予防や骨粗しょう症予防にもなり、育ち盛りのお子さんの食事にはぜひ取り入れたい食材のひとつです。炒め物や煮物、おひたしや和え物、お味噌汁の具にも最適です。軸が柔らかくおいしいですよ♪
内容量:1束/約150g

  • 産地・生産者さん

    田中さん今井義弘さん水澤さん

  • 【京都】田中さん(農薬不使用)【島根】佐々木さん(有機JAS)
  • 小松菜を使ったレシピを探す ※レシピ検索は外部サイトへのリンクとなります

通常価格280円(税込)

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空芯菜

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空芯菜 【福岡】百家さん【熊本】山本さん

枝が空洞なことから、空芯菜といいます。
エンサイ、ヨウサイとも。中華圏の南方でよく食べられる野菜で、炒め物にすると最高です。
にんにくとの相性がぴったり。和え物やおひたしにしてもおいしいです。
空芯菜を茹でるときは、あまり火を通し過ぎないようにするのがポイント。
茎が空洞になっているので思ったよりも早く火が通り、歯ごたえがなくなってしまうことも。

内容量:1袋/約150g

  • 産地・生産者さん

  • 【兵庫】西馬さん(有機JAS)【熊本】山本さん(農薬不使用)
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ルッコラ

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ルッコラ【島根】佐々木さん

さっと湯に通したりと加熱して利用することもできますが、火を通さずそのままサラダや付け合わせとして利用したり、サンドイッチに挟んだり焼き上がったピザに散らしたりと生葉のフレッシュな香りとぴりっとした風味は味のアクセントとしてぴったりです。
さわやかなゴマのような香りは、チーズやオリーブオイル、生ハムなどと相性ばっちり。手軽で用途の広いハーブです。
内容量:1束/約80g

通常価格230円(税込)

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モロヘイヤ

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モロヘイヤ【福岡】百家さん

高温で乾燥地帯でも育つ生命力の強い野菜。クレオパトラも好んで食べたといわれており、エジプト生まれの「モロヘイヤ」は、アラビア語で、「王様の食べる野菜」という意味で、健康志向が高まる中、栄養価も高く、注目の野菜です。
特に食物繊維、カロチン、ビタミンB1、B2、C、カリウム、鉄分、カルシウムが豊富です。
内容量:1袋/約120g

通常価格280円(税込)

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つるむらさき

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つるむらさき 【京都】田中さん

高い栄養価が注目されてる健康夏野菜です。
ビタミンC、鉄分、カルシウムなどを多く含み特にカルシウムはほうれん草の4倍、ビタミンA・Cは約1.2倍も含まれてます。
栄養価もさることながらお浸しに独自のヌメリが非常においしく、小さく刻んでお味噌汁にも最適です。
茹でてからドレッシングをかけて温野菜サラダにもおいしいですよ~
内容量:1袋/約130g

通常価格360円(税込)

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水菜

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水菜【京都】田中さん【島根】佐々木さん【兵庫】西馬さん

アクがなく、淡白な味わいをいかしてサラダにするのがおすすめ。葉がやわらかいので、生で食べてもおいしい水菜です。水菜には肉や魚のくさみを消す働きがあるので、鍋物、煮物によく使われています。
葉ざわりをいかして、浅漬けにするのもおいしいですよ。今の時期には珍しい水菜、和食や洋食問わずに使いやすいお野菜なので、とてもおすすめです。
内容量:1束/約150g

通常価格280円(税込)

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土付きにんじん

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土付きにんじん【鹿児島】東山さん

素材の味が正にわかる、本当においしいにんじんです。人参嫌いの方も、これなら食べられる!とご好評いただいております。ジューシーで甘味があるので、普通のお料理に使うだけでなくジュース類やお菓子作りにもぴったり。
土つきの場合は、新聞紙に包み冷暗所へ。洗ってあるものはポリ袋に入れて野菜室で立てて冷蔵、使いかけはラップに包み野菜室で冷蔵すると長持ちします。
内容量:1袋/約500g

通常価格380円(税込)

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新堀ごぼう

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新堀ごぼう 【鹿児島】鹿児島有機さん

新堀ごぼうになります。
ごぼうは泥を水で洗い流した後に、たわしか包丁の背で皮をこすりとります。どれだけ取るかは、好みの問題ですが、全くこすらないと土臭いし、真っ白になるまでこすってしまうとと、ごぼうの風味が弱くなります。
てんぷらや炊き物、サラダや炒め物など、色々重宝します。成長するにつれて、中に空洞が入ることがありますが品質に問題はありません。
内容量:1P/約200g

通常価格340円(税込)

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北あかり

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北あかり【熊本】高山さん

「黄金男爵」や「ゴールデンポテト」などとも呼ばれ、今やホクホク系ジャガイモの代名詞として人気が高まっています。
見た目は男爵に似ていますが、煮くずれは男爵よりしやすいです。その甘味や扱いやすさを生かして、ポタージュ系のスープやサラダなどのレシピに使うと美味。
匂いはサツマイモに似ていて滑らかな舌触りです。乾燥した場所での保存は水分が飛んでしまい品質が落ちてしまいます。
内容量:1袋/約500g

通常価格380円(税込)

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越江さんの高糖度玉ねぎ1袋

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越江さんの高糖度玉ねぎ【京都】越江さん

京都の越江さんの高糖度たまねぎ♪甘いミニトマトと同様に糖度約12以上で水にさらさなくても甘くておいしい玉ねぎですよ!!非常にお問合せの多いお野菜になりますので、10Kg販売もしております♪甘さの秘密は有機肥料や土づくりにあります☆是非サラダなど、生の状態でお試しください。

通常価格398円(税込)

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越江さんの高糖度玉ねぎ10kg

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越江さんの高糖度玉ねぎ10kg【京都】越江さん 10kg

京都の越江さんの高糖度たまねぎです♪甘いミニトマトと同様に糖度約12以上で水にさらさなくても甘くておいしい玉ねぎですよ!!甘さの秘密は有機肥料や土づくりにあります☆是非サラダなど、生の状態でお試しください。
こちらは10kgのご注文です。

通常価格5,890円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格5301円(税込)

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淡路の玉ねぎ

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淡路の玉ねぎ【兵庫】花岡さん

玉ねぎの有名産地、淡路の有機玉ねぎです。
淡路島は、元々は火山が無い島で土に玉ねぎの辛味の原因の一つである硫黄を含んでおらず海に囲まれている為に海のミネラルも豊富で玉ねぎの栽培に適した土地でしたので日本でも指折りの玉ねぎの名産地となっております。
淡路島の花岡さんは、以前までは有機JASに則りお野菜を栽培されておりましたが、完全な自然栽培を志し、農薬や化学肥料は勿論、肥料も与えずに土の力のみで野菜を育てる自然農法で育てた玉ねぎになります。
内容量:1袋/約500g

通常価格380円(税込)

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赤玉ねぎ

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赤玉ねぎ 約300g【京都】田中さん

紫たまねぎとも呼ばれているもので、中の皮も赤紫色をしています。
ただし、肉そのものは白いので、断面はきれいな層になっています。
辛味・刺激臭が少なく、甘みと水分が多いので、生食のサラダに向いています。
スライスして、水にさらしてからどうぞ。
内容量:1袋/約300g

通常価格320円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格288円(税込)

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赤ビーツ

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赤ビーツ【京都】村上さん

食べる輸血と言われるくらい鉄分が豊富で、さらには体に吸収されやすいので、貧血予防効果が期待でき女性には嬉しい野菜です。
砂糖の原料となるテンサイ(ビート)の仲間で独特の甘みのある野菜。ロシア料理のボルシチの食材として知られています。ホイル焼きにしてもおいしいですよ。
内容量:葉無し約500g

通常価格860円(税込)

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西豊

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西豊(じゃがいも)【鹿児島】小浦さん【長崎】田口さん

九州を代表するじゃがいもです。肉は淡い黄色、やや粘質で煮崩れがが少ないので、カレーやシチュー、肉じゃがなどの煮込み料理に向いています。
また串で刺しても割れにくく、崩れないのでおでんなどにもおすすめ。
日に当たると発芽が促進されますので、冷暗所で保存してください。
内容量:1袋/約500g

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  • 【鹿児島】小浦さん(有機JAS)【長崎】田口さん(農薬不使用)
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通常価格350円(税込)

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きゅうり

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きゅうり【鹿児島】井迫さん

ぱりっとした食感でシャキシャキみずみずしいきゅうりです。1P2本入りになります。
きゅうりは火照った身体を冷やしてくれる働きがあるので、夏バテ、熱中症対策にぴったりの野菜です。
また成分のほとんどが水分のため、おやつ代わりにかじって水分補給にも。酢の物やサラダにぴったりです。浅漬けにしてもおいしいですよ。
内容量;1袋/2本

通常価格270円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格243円(税込)

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バターナッツ

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バターナッツ【福岡】百家さん

その名の通りバターのようなネットリとした果肉に油分のような滑かさ、そしてナッツのごとき濃い旨みと香りを有しています。上の部分には種がなく食べられる部分が多いというメリットがあります。ただ、下の膨らんだ種の周りの果肉に比べると上の部分は少し水っぽく感じます。繊維質が少なく、ポタージュスープに最適です。

通常価格680円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格612円(税込)

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ゼブラなす

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ゼブラなす 【福岡】百家さん

紫の濃淡でできた縞々が特徴的なで肉質が切れ細かで、果肉が柔らかく、食味が非常に良い茄子です。
一般的にはソテーにしたり煮込み料理に使います。生食や漬物にはあまり向かないとされています。
皮が硬そうそうな印象ですが、熱を加えると柔らかくなりそれほど気になりません。
素揚げ、田楽、チーズ焼きが美味しいです。
なすは乾燥に非常に弱い野菜なので、ビニール袋と新聞紙に包んで、保管します。
内容量:1袋/1~2本入り

通常価格360円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格324円(税込)

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オクラ

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オクラ【京都】今井さん、田中さん

六角のオクラです♪オクラは緑黄色野菜で、栄養的にも優れています。
昔からネバネバしたものには強精効果 があり、消化を助ける働きをするとされています。
オクラの表面 のうぶ毛は食感にさわるので、取り除いてから調理します。このうぶ毛は水洗いして塩をまぶし、手でこすると簡単に取れ、緑色もさえます。

通常価格360円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格324円(税込)

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金糸瓜

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金糸瓜【福岡県】百家さん

金糸瓜はそのほぐれた糸状の果肉の様子から、そうめんかぼちゃなどとも呼ばれています。保存性が高く、一般の家庭ですと冷暗所において1~2ヶ月ほど日持ちします。輪切りにして茹でてほぐしたものを料理します。酢の物や和え物、おひたしなどはもちろん、味に癖がないので甘く煮付けてジャムにしたものをパイに包み焼いても美味しいです。

通常価格500円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格450円(税込)

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ピーマン

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ピーマン 【鹿児島】宮寄さん

ずっしり肉厚のある大きなピーマンです。甘味があるので、ピーマンの苦手なお子様でも美味しく頂けたとご好評いただいております。
特に肉詰めなどは、お子様にも人気のレシピ。オイルと良く合うので、炒め物に使ってもおいしいです。素材の味を楽しんでいただくため、素朴に焼いただけ、というのもおすすめ。
内容量:1P/約150g

通常価格280円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格252円(税込)

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ゴーヤ

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ゴーヤ【熊本】佐藤さん

袋をあけた瞬間に、さわやかな緑の香りがして食欲をそそります。苦味が苦手な方は、ゴーヤを半分に切って種と一緒に白っぽい部分をとり、薄切りにして塩もみしてから調理すると食べやすくなります。
定番のチャンプルーが一番まろやかな味になり食べやすいかと思いますが、苦味が平気な方はゴーヤチップスやジュースにしてもおすすめです。

通常価格338円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格304円(税込)

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ししとう

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ししとう【福岡】百家さん

ビタミンCが豊富に含まれ、免疫機能を高めて、疲労を回復させる効果があるので、夏バテ対策にはピッタリの食材です♪まれにある辛~いししとう、あれが当たるのが嫌で苦手…という方。
種の少ないものは辛いと言われているので、触ってみて中身がしっかり詰まっていそうなものを選んで食べてみては…?
そうはいっても実際は食べてみないとわからないので、あくまで参考までにどうぞ。
内容量:1袋/約80g

通常価格270円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格243円(税込)

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鷹の爪

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鷹の爪 【京都】今井さん

和食、洋食、中華と、幅広いお料理に便利な鷹の爪。おすすめは当店のベーコン、鷹の爪、オリーブオイル、にんにくで作るペペロンチーノ。オリーブオイルを熱して刻んだにんにくを香り立つまで炒め、ベーコンを炒めたら鷹の爪と茹でたパスタを入れるだけの簡単レシピ。シンプルだからこそ素材の味が楽しめます。
30gとなります。

通常価格450円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格405円(税込)

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干ししいたけ

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干ししいたけ【熊本】佐藤さん

原木生しいたけを乾燥させました。
もどした椎茸は、炊き込みご飯などに入れるとお出汁がしっかり出ておいしいです。また、肉厚の乾燥しいたけは旨みがぎゅっと詰まっているので、ステーキにするとより香りとうまみが引き立ちます。
たっぷり70g入でお得ですよ♪

通常価格960円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格864円(税込)

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はたけしめじ

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はたけしめじ【京都・丹波】瑞穂農林さん

野山の地面に出るとてもおいしいキノコ。ぶなしめじに比べると、ほんしめじに最も近い品種です。太めの軸に歯ごたえのある食感は、一度食べたらやみつきと、リピーターの方続出中の人気商品です★京都産のおがくずと米ぬかのみ使用して栽培されています。ソテーや鍋物にぴったり。

通常価格280円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格252円(税込)

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エリンギ

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エリンギ【鳥取】北村さん

中国地方のオガクズ、米ぬかのみを使用して栽培されています。弾力があってコリコリとした食感がやみつきの、おいしいエリンギです。クセがなくて食べやすく、食感がアワビに似ていることから「白あわびたけ」と呼ばれることもあります。ラップで包んで冷蔵庫の野菜室へ。水分がつくと傷みやすいので、保存する際は濡れていないか確認してください。

通常価格160円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格144円(税込)

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平飼いの有精卵10玉

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平飼い有精卵10玉【京都】七彩の風・中島

「平飼い」とは、親鶏が鶏舎内を自由に動き回れるようにして飼育する方法。余計なストレスなく育った鶏の産み落とす卵は、旨みが非常に濃く、誰もが食べて納得の八百義で大人気のたまごです♪非常に鮮度が良いので卵かけご飯におすすめ。静原の七彩の風さん・美山の中島さん共に、『ごとうもみじ』と言う鶏の卵で、餌に一切抗生物質を与えておりません。

  • 産地・生産者さん

  • 【京都・静原】七彩の風さん(抗生物質不使用)、【京都・美山】中島さん(抗生物質不使用)
  • 平飼いの有精卵10玉を使ったレシピを探す ※レシピ検索は外部サイトへのリンクとなります

通常価格980円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格882円(税込)

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黒米

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黒米【熊本】島川さん

白米に8%ほど混ぜて頂き、お米を研いでから3~8時間水に浸けておきます。すぐに炊いてもいいですが、浸しておくことにより色がきれいにでて赤飯のように仕上がります
普段食べているお米のおいしさと古代米の独特の食感や風味がバランスよく味わえ、見た目も美しく香り高いご飯が楽しめます。
炊く時に自然塩を加えると、よりおいしくいただけます。お酒の後の軽食にも、ぴったりです。

内容量:1袋/約150g

通常価格740円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格666円(税込)

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丹後のコシヒカリ白米2kg

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コシヒカリ白米2Kg【京都・丹後】越江さん

特Aランクの丹後のお米です。当店一番人気、迷ったらコレ!全国的にも非常に人気の高いコシヒカリですが、理由としてお米の食味判断基準である「美味しいお米のバランス」が整っている特徴があります。絶妙な粘りとお米に含まれる水分量もバランスよく、冷めてもおいしくいただけます。

通常価格1,700円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格1530円(税込)

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丹後のコシヒカリ白米5kg

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コシヒカリ白米5Kg 【京都・丹後】越江さん

特Aランクの丹後のお米です。当店一番人気、迷ったらコレ!全国的にも非常に人気の高いコシヒカリですが、理由としてお米の食味判断基準である「美味しいお米のバランス」が整っている特徴があります。絶妙な粘りとお米に含まれる水分量もバランスよく、冷めてもおいしくいただけます。

通常価格3,900円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格3510円(税込)

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丹後のコシヒカリ玄米2kg

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コシヒカリ玄米2kg【京都】越江さん

特Aランクの丹後のお米です。当店一番人気、迷ったらコレ!全国的にも非常に人気の高いコシヒカリですが、理由としてお米の食味判断基準である「美味しいお米のバランス」が整っている特徴があります。絶妙な粘りとお米に含まれる水分量もバランスよく、冷めてもおいしくいただけます。

通常価格1,740円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格1566円(税込)

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丹後のコシヒカリ玄米5kg

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コシヒカリ玄米 5Kg 【京都・丹後】越江さん

特Aランクの丹後のお米です。当店一番人気、迷ったらコレ!全国的にも非常に人気の高いコシヒカリですが、理由としてお米の食味判断基準である「美味しいお米のバランス」が整っている特徴があります。絶妙な粘りとお米に含まれる水分量もバランスよく、冷めてもおいしくいただけます。

通常価格3,600円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格3240円(税込)

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コシヒカリ白米2kg

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コシヒカリ白米2Kg【京都】越江さん 農不

特Aランクの丹後のお米で農薬不使用の物になります。
全国的にも非常に人気の高いコシヒカリですが、理由としてお米の食味判断基準である「美味しいお米のバランス」が整っている特徴があります。絶妙な粘りとお米に含まれる水分量もバランスよく、冷めてもおいしくいただけます。

通常価格2,100円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格1890円(税込)

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コシヒカリ白米5kg

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コシヒカリ白米5Kg【京都】越江さん 農不

特Aランクの丹後のお米で農薬不使用の物になります。
全国的にも非常に人気の高いコシヒカリですが、理由としてお米の食味判断基準である「美味しいお米のバランス」が整っている特徴があります。絶妙な粘りとお米に含まれる水分量もバランスよく、冷めてもおいしくいただけます。

通常価格5,050円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格4545円(税込)

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コシヒカリ玄米2kg

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コシヒカリ玄米2Kg【京都】越江さん 農不

特Aランクの丹後のお米で農薬不使用の物になります。
全国的にも非常に人気の高いコシヒカリですが、理由としてお米の食味判断基準である「美味しいお米のバランス」が整っている特徴があります。絶妙な粘りとお米に含まれる水分量もバランスよく、冷めてもおいしくいただけます。

通常価格2,000円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格1800円(税込)

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コシヒカリ玄米5kg

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コシヒカリ玄米5Kg【京都】越江さん 農不

特Aランクの丹後のお米で農薬不使用の物になります。
全国的にも非常に人気の高いコシヒカリですが、理由としてお米の食味判断基準である「美味しいお米のバランス」が整っている特徴があります。絶妙な粘りとお米に含まれる水分量もバランスよく、冷めてもおいしくいただけます。

通常価格4,650円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格4140円(税込)

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今井さんの玄米2kg

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今井さんの玄米2kg【京都】今井さん

京都育ちのキヌヒカリあるいはヒノヒカリです。程ほどでありながらも絶妙な粘り具合で、冷めてからも、粘りすぎたりパサついたりすることもありません。研ぐの得意でない人や、水加減のアバウトな人が炊いても、 硬めに炊いても柔らかめに炊いても“同じような旨味がでる”というありがたい特徴があります。

通常価格1,260円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格1134円(税込)

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今井さんの玄米5kg

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今井さん玄米5kg【京都】今井さん

京都育ちのキヌヒカリ或はヒノヒカリです。どちらのお米も程ほどでありながらも絶妙な粘り具合で、冷めてからも、粘りすぎたりパサついたりすることもありません。研ぐの得意でない人や、水加減のアバウトな人が炊いても、 硬めに炊いても柔らかめに炊いても“同じような旨味がでる”というありがたい特徴があります。

通常価格2,950円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格2655円(税込)

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手作り梅干し150g

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手作り梅干し150g 紀和町ふるさと公社さん

クエン酸や殺菌成分を多く含み、1日1個食べると良いと言われている天然の健康食品の梅干し。昨今では、甘い梅干しや添加物を大量に使った梅干しが出回っておりますが、昔ながらの製法で作られた熊野の梅干しをぜひご賞味下さい!青梅、赤しそ、食塩、焼酎のみを使用。三重県の熊野地域でとれた青梅を塩漬けした後、手間隙かけて天日干し、これを赤紫蘇とともに漬け込みます。 着色料は一切使わず色づけた梅干しは昔懐かしい味がします。保存料等は一切使用しておりません。
内容量:150g

通常価格420円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格378円(税込)

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生きている紀和みそ(米麹)

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生きている紀和みそ(米麹)【和歌山】紀和町ふるさと公社

国産の米、大豆、塩だけを原料として、添加物や保存料を一切使わずじっくり熟成した、昔ながらの素朴な味噌です。塩分に気を使いながら、丁寧な手作業で作り上げており、風味を保つために麹菌は生きたままにしております。お味噌を使った料理や、毎日のお味噌汁などにどうぞ。
内容量:420g
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通常価格420円(税込)

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料亭白だし

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料亭白だし【京都】ユーサイドさん

全国唯一の白醤油専門メーカーの蔵より生まれた白醤油に、選りすぐった鰹・椎茸・昆布を加えた最高級の調味料です。薄めるだけで料亭の味が手軽にご家庭でお楽しみいただけます。煮物・てんつゆ・玉子料理などはお好みのうすめ方で唐揚げ・照り焼き・冷やっこ・酢の物などはそのままでその他、中華料理・西洋料理・スープスパゲッティーには、ゴマ油・バター等と合わせて幅広くお使いください。
内容量:500ml

通常価格1,460円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格1314円(税込)

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京ほうじ番茶

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京ほうじ番茶【京都】田和園製茶場

宇治茶の産地、京都府宇治田原町のお茶。今では貴重な昔ながらの方法、「かまど」と「薪」を使い鉄釜で丁寧に手炒りした京ほうじ番茶です。これは京都伝統の製法をそのまま受け継いだもの。ほうじ茶は無農薬専用の茶園で生産されています。このお茶はいろいろメディアでも紹介されています。
内容量:180g

通常価格645円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格581円(税込)

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料亭くろず

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料亭くろず【京都】ユーサイドさん

純玄米を原料にしたお酒から造ったもので、吉野杉の大桶の中で長い時間をかけて発酵熟成させています。穏やかで、まろやかな風味の最高級料理酢です。黒酢には健康や美容にいい効果・効能がたくさんあります。 疲労回復、便秘解消、高血圧予防、動脈硬化予防、 美肌効果、ダイエット効果などなど・・・これらの効果は、黒酢を毎日、欠かさず飲み続けることによって発揮します。
内容量:500ml

通常価格578円(税込)

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黒ゴマ50g

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黒ゴマ50g【兵庫県】西馬さん

希少な国産の農薬や化学肥料を使用していない有機JAS取得の黒ゴマです。黒ごまは、良質の脂質・たんぱく質・食物繊維をはじめ、高ビタミン・高ミネラル、また、現代人に必須のカルシウム(牛乳の11倍 )や鉄分を豊富に含む優れた食物です。ごまは外皮がかたく、そのまま食べても消化・吸収されにくいため、すって調理されるのが最適です。
内容量:50g

通常価格750円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格675円(税込)

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圧搾 金菜油

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金菜油【京都】ユーサイドさん

圧搾採油のなたね油(遺伝子組換えでない)と胡麻油を揚げものなどに最適になるようにブレンドしました。胡麻油の風味が素材の良さを引き立て、揚げたてはもちろん、少し時間を置いても美味しくお召し上がりいただけます。安全でいて、酸化に強く、揚げ物が冷たくなってからの味が違います。
内容量:910g

通常価格998円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格899円(税込)

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セイアグリーマヨネーズ

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セイアグリーマヨネーズ【京都】ユーサイドさん

薬品添加のない自家配合肥料で育てられた卵を製造直前に割卵して使用し、グルタミン酸ナトリウム等の添加物に頼らない美味しくて安心な無添加マヨネーズです。子どもたちも安心して食べられるよう特に原料を選び、出来るだけ酸化を防ぐように真空釜でひと釜ずつ丁寧に撹拌するようにし、手間暇を惜しまない少量生産を心がけています。
内容量:250g

通常価格546円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格492円(税込)

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ほうれん草

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ほうれん草【福岡】百家さん【島根】佐々木さん

ビタミンA・葉酸をはじめ栄養素が豊富なほうれん草。鉄分は牛レバーに匹敵。消化吸収のよい食物繊維が胃腸を整え、便通を良くしてくれます。
噛むと仄かな甘味が感じられます。おひたし、胡麻和え、バター炒めのほか、ベーコンやキノコと一緒に炒めても相性ピッタリです♪
現在、山ほうれん草の出荷になります。
内容量:1束/約150g

通常価格290円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格261円(税込)

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白ゴマ50g

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白ゴマ50g【兵庫県】西馬さん

希少な国産、農薬や化学肥料を使用していない有機JAS取得の白ゴマです。 ゴマは栄養価の高い食材として知られ、骨粗しょう症の予防や貧血の改善、コレステロールの低下、抗酸化作用などの効能があります。 白ゴマの風味はすり胡麻や練り胡麻に向いています。緑黄色野菜との組み合わせで抗酸化力がさらにアップするので、胡麻和えやサラダのドレッシングに使うと栄養面でも効果的です。
内容量:50g

通常価格750円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格675円(税込)

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しょうが 約100g

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しょうが約100g【高知】大崎さん

香り、味、どちらもとっても最高の一品です。袋を開けると、土の香りと一緒にさわやかなしょうがの香りがつきぬけます。

通常価格318円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格287円(税込)

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えのき

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えのき【鳥取県】北村さん

中国地方のおがくず、米ぬかのみを使用した、歯ごたえしっかり、おいしいえのきです。、数あるきのこのなかでも、女性にうれしい栄養素たっぷりのえのきたけ。たとえば、脂肪の吸収を抑えるキノコキトサンはきのこのなかで、100グラム中の含有量が最も多いのです。食物繊維も豊富で、健康でおいしいきのこですよ。

通常価格96円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格87円(税込)

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金ゴマ50g

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金ゴマ50g【兵庫県】西馬さん

希少な国産、農薬や化学肥料を使用していない有機JAS取得の金ゴマです。 ゴマは栄養価の高い食材として知られ、骨粗しょう症の予防や貧血の改善、コレステロールの低下、抗酸化作用などの効能があります。 白と黒との品種改良で生まれた金胡麻は、香りの成分フラボノイドが多く香り高いのが特徴です。また油の含有量が高いのでコクがあり、胡麻の香りを特に生かしたい料理におすすめです。
内容量:50g

通常価格780円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格702円(税込)

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トマトケチャップ

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トマトケチャップ【京都】ユーサイドさん

たっぷりトマトに、野菜(玉ねぎ、にんにく)、香辛料を酵素分解して熟成させたものにミネラルシュガー、吉野杉桶仕込みの純米酢などを加えた深いコクを持つトマトケチャップです。トマトの新鮮で芳醇な味と野菜の持つ深いコクをお楽しみ下さい。
内容量:300g

通常価格651円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格586円(税込)

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天然醸造しょうゆ

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天然醸造しょうゆ【京都】ユーサイドさん

この醤油はご飯と相性が良く、冷奴、焼魚、漬物、海苔で食べると醤油そのものより“ご飯が美味しくなる昔ながらの醤油”です。奈良県中部の山麓の静かな村で、丸大豆を原料として杉の大桶の中で自然の季節のままに発酵熟成する、天然醸造の手法を守っています。もちろん食品添加物は使わない無添加無調整で香り高くとても味わい深い素材の味をそのまま引き立てるお醤油です。
内容量:500ml

通常価格598円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格539円(税込)

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胡麻ドレッシング

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胡麻ドレッシング

野菜嫌いのこどもが食べられるようになったと全国のお母さんから喜びの手紙が届いたユーサイドオリジナルドレッシング第1作。 美味しく安全でそして何よりも生産者の心がこもっている素材を厳選し、ブレンドを重ね、71回目にできあがったドレッシングです。 まろやかでコクのある風味でサラダ他、胡麻だれとしてまた冷しゃぶ等、幅広くご利用いただけます。
内容量:300ml

通常価格777円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格670円(税込)

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平飼いの有精卵4玉

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平飼い有精卵4玉【京都】七彩の風・中島

「平飼い」とは、親鶏が鶏舎内を自由に動き回れるようにして飼育する方法。余計なストレスなく育った鶏の産み落とす卵は、旨みが非常に濃く、誰もが食べて納得の八百義で大人気のたまごです♪非常に鮮度が良いので卵かけご飯におすすめ。静原の七彩の風さん・美山の中島さん共に、『ごとうもみじ』と言う鶏の卵で、餌に一切抗生物質を与えておりません。

  • 産地・生産者さん

  • 【京都・静原】七彩の風さん(抗生物質不使用)、【京都・美山】中島さん(抗生物質不使用)
  • 平飼いの有精卵4玉を使ったレシピを探す ※レシピ検索は外部サイトへのリンクとなります

通常価格398円(税込)

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白ねぎポン酢

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白ねぎぽん酢【鳥取県】田中さん

毎年ご好評の、鳥取の田中農場さんの白ネギを使用したポン酢です。もちろん化学調味料不使用、歴史ある醸造所で作り上げた美味しさに自信のあるポン酢です。やわらかい白ネギの香りまろやかで繊細な味わいがあり、鍋、湯豆腐、サラダなど幅広くお使い頂けます。
内容量:360ml

通常価格760円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格657円(税込)

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米ぬか

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米ぬか 約500g 【京都】今井さん

お米を精米する際に生まれる米ぬか。ビタミンB1、B2、ナイアシン、ビタミンE、鉄分・植物繊維といった白米にはない栄養分が豊富に含まれています。 お漬物のぬか床のほか、大根を茹でる際に入れると色が白くなり食味がよくなります。ガーゼで包んだぬか袋を作って洗顔や入浴剤として使う美容法や、油を吸着してくれるので食器洗い洗剤の代わりにも使えます。

通常価格150円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格135円(税込)

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丹波の黒豆100g

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丹波の黒豆100g【兵庫・丹波篠山】西本さん

本場、丹波篠山よりお節料理に欠かせない黒豆を入荷しました。黒豆は大豆の品種の一つで、黒大豆やぶどう豆とも呼ばれます。
たんぱく質や脂肪をはじめ、ビタミンB1、B2を豊富に含み近年では健康食材としても注目をあびています。
今回は、L~2Lサイズの最高の黒豆を送って頂き、勿論、自然農法で育てた逸品になります。
お節料理に黒豆を食べるようになった理由は、昔から「黒い色は邪気を払い災いを防ぐ」、「黒い色は健康を意味し、マメに達者で皺のよる迄長生きを」と祈って食べるようになったと言われています。

通常価格460円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格414円(税込)

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京地どり500g

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【冷蔵・クール】京地どり500g 【京都・美山】外田さん

肉質に優れたとシャモと名古屋コーチンと横斑プリマスロックをかけあわせた『京地どり』です。天然飼料をふんだんに使い、京都・美山の大自然の中、健やかな環境条件でのびのびと育ちました。農水省の特定JAS規格によって定義された条件を満たし『地どり』の名称を使うことが許されています。 110日以上飼育しているので、引き締まった歯ごたえとジューシーな味わいがあります。すき焼きや水炊きなど煮込み料理でも旨味がしっかりあり、鶏本来の味をお楽しみいただけます。
こちらの商品は冷蔵配送です

通常価格2,600円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格2340円(税込)

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【冷凍配送】京地どり500g

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【冷凍・コールド】京地どり500g 【京都・美山】外田さん

肉質に優れたとシャモと名古屋コーチンと横斑プリマスロックをかけあわせた『京地どり』です。天然飼料をふんだんに使い、京都・美山の大自然の中、健やかな環境条件でのびのびと育ちました。農水省の特定JAS規格によって定義された条件を満たし『地どり』の名称を使うことが許されています。 110日以上飼育しているので、引き締まった歯ごたえとジューシーな味わいがあります。すき焼きや水炊きなど煮込み料理でも旨味がしっかりあり、鶏本来の味をお楽しみいただけます。
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※冷凍・コールド便配送の場合お野菜との同梱はできず、別途にコールド便分の送料を申し受けます。

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特選京地鶏500g

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【冷蔵・クール】特選 京地鶏500g 【京都・美山】外田さん

肉質に優れたとシャモと名古屋コーチンと横斑プリマスロックをかけあわせた『京地どり』です。天然飼料をふんだんに使い、京都・美山の大自然の中、健やかな環境条件でのびのびと育ちました。農水省の特定JAS規格によって定義された条件を満たし『地どり』の名称を使うことが許されています。 『特選 京地鶏』は、京地どりの中でも厳選された雄鶏を『京地どり』より更に長い150日以上飼育。歯ごたえやうま味が格段になり、すき焼きなど絶品です。(玉ひも入り)
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【冷凍配送】特選京地鶏500g

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【冷凍・コールド】特選 京地鶏500g 【京都・美山】外田さん

肉質に優れたとシャモと名古屋コーチンと横斑プリマスロックをかけあわせた『京地どり』です。天然飼料をふんだんに使い、京都・美山の大自然の中、健やかな環境条件でのびのびと育ちました。農水省の特定JAS規格によって定義された条件を満たし『地どり』の名称を使うことが許されています。 『特選 京地鶏』は、京地どりの中でも厳選された雄鶏を『京地どり』より更に長い150日以上飼育。歯ごたえやうま味が格段になり、すき焼きなど絶品です。(玉ひも入り)
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紅はるか

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紅はるか【鹿児島】薗田さん

紅はるかは、赤い皮の外観をして、蒸しいもにした時の糖度が高くとても美味しいサツマイモです。
食べてみると、強い甘さにもかかわらず後口はすっきりした上品な甘さを感じさせてくれます。 果肉の色は黄白色で、やや粉質でほくほく感もあります。加熱するとしっとりとした食感になり、焼いた時の甘さは安納芋とも比較されるほどで非常に甘く美味しい焼き芋の資質をそなえています。

通常価格380円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格324円(税込)

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ミニチンゲン菜

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ミニチンゲンサイ【島根】大畑さん三浦さん

中国野菜でもっともポピュラーなチンゲンサイを日本で品種育成して作られたミニ野菜です。
姿形は大きなチンゲンサイとほぼ同じですが、葉の丈が10~15cmと手のひらサイズなのが特徴。
切らずに丸のまま調理ができるので、切り口から栄養分が逃げることが少なくなり、ミネラル類やビタミン類を余すところなく摂取できます。
 柔らかくさっぱりしているので、炒め物、スープ炒め煮、茹でてお浸しに、餡掛にしても美味しいです。
内容量:1袋/約120g

通常価格270円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格243円(税込)

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にんにく

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にんにく【福岡】百家さん

臭いの元であるアリシンはビタミンB1の吸収を助け、疲労回復や滋養強壮に効果があるとされています。
香りが強く原酒に近い別名ピンク種と呼ばれ赤いラインが入ります。

内容量:1袋/約90g

通常価格390円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格351円(税込)

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しその葉(大葉)

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しその葉【福岡】百家さん【兵庫】西馬さん

香りよいしその葉です、爽快な香りがあり、刺身のつまのほか、天ぷらや麺類の薬味等にお使い頂けます。
鶏肉や梅と相性が良く、レシピもよく見かけます。最近では大葉にんにく醤油といった、しょうゆ漬けレシピも人気のようですね。和食によくあう汎用性高いお野菜です。
大葉が余ったときの保存方法としては、乾燥は厳禁。水分を逃がさないようにきっちりラップで包んでください。

内容量:1袋/10枚前後

通常価格270円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格243円(税込)

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バジル

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バジル【福岡】百家さん【兵庫】西馬さん

こだわりの肥料と土で育った香り高いバジルです。パスタやピザに使うと食欲をそそるとってもいい香りがたちます。
バジルは火を通しすぎると、香りが飛んでしまうので注意。余ったバジルは電子レンジで加熱して水分を飛ばしたあと、すり鉢やミルで粉砕すると乾燥バジルとして使用でき、また長期の保存もできます。塩漬けにして香りの移った塩を料理に使うのもおすすめ。

内容量:1袋/約50g

  • 産地・生産者さん

  • 【福岡】百家さん(農薬不使用)【兵庫】西馬さん(農薬不使用)
  • バジルを使ったレシピを探す ※レシピ検索は外部サイトへのリンクとなります

通常価格280円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格252円(税込)

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わさび菜

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わさび菜【島根】佐々木さん【京都】水澤さん

カラシ菜の変異種と言われています。
しばらく噛んでいると、ピリッと爽やかな山葵のような風味を味わえます。
手でちぎってサラダにしたり、浅漬けやお浸し、また、肉料理とも相性が良いので、油炒めやサンドイッチの具材にもどうぞ。
淵がギザギザのフリル状になっている形状と風味からレタス、パセリに代わる生食・装飾野菜としても好適されています。
内容量:1束/約80g

通常価格240円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格216円(税込)

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メルヘンカボチャ 1玉

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メルヘンカボチャ 1玉 【福岡】百家さん

メルヘンかぼちゃは、甘みとホクホク感のバランスの良い品種となります。
味皇カボチャは栗系の非常に甘いかぼちゃですのでどちらが好みでしょうか??
こちらのかぼちゃも2週間以上追熟済みですので美味しくお召し上がりいただけます。

通常価格900円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格810円(税込)

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メルヘンカボチャ 半玉

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メルヘンカボチャ 半玉 【福岡】百家さん

メルヘンかぼちゃは、甘みとホクホク感のバランスの良い品種となります。
味皇カボチャは栗系の非常に甘いかぼちゃですのでどちらが好みでしょうか??
こちらのかぼちゃも2週間以上追熟済みですので美味しくお召し上がりいただけます。

通常価格500円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格450円(税込)

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えびすカボチャ 1玉

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えびすカボチャ 1玉 【京都】今井さん

黒皮カボチャの代名詞、えびすカボチャが入荷しました。皮の溝はとても浅く、溝の部分は薄い緑色をしています。果肉は濃黄色で厚く、肉質はやや粘質がかった粉質で食味が良いです。 えびすカボチャのような西洋かぼちゃにはカロチンを多く含んでおり、がん細胞の発生を防いだり、免疫力を高める効果のあるベータカロチンが多く含まれている事でも有名です。 ※こちらは1玉売りになります。

通常価格920円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格828円(税込)

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えびすカボチャ 半玉

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えびすカボチャ 半玉 【京都】今井さん

黒皮カボチャの代名詞、えびすカボチャが入荷しました。皮の溝はとても浅く、溝の部分は薄い緑色をしています。果肉は濃黄色で厚く、肉質はやや粘質がかった粉質で食味が良いです。 えびすカボチャのような西洋かぼちゃにはカロチンを多く含んでおり、がん細胞の発生を防いだり、免疫力を高める効果のあるベータカロチンが多く含まれている事でも有名です。 ※こちらは半玉売りになります。

通常価格510円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格459円(税込)

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青ねぎ

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青ねぎ 【島根】佐々木さん

おなじみの青ねぎです。 細かく刻んだ小ねぎを冷凍保存しておく際は、タッパーにキッチンペーパーを敷いておくと冷蔵庫に入れていてもフニャフニャになりにくいです。
有機JAS取得の青ネギですよ♪

通常価格260円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格234円(税込)

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赤じゃがいも

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赤じゃがいも【福岡】百家さん

福岡の百家さんの自家採種、アンデスレッド系の赤皮のじゃがいもになります。
外皮は赤色、中は黄色がかっています。濃厚な味わいと粉質が強いのでホクホクとした食感が楽しめます。
煮崩れしやすいので煮物にはあまり向きませんが、味が濃いのでポテトサラダやコロッケなどに最適です。
内容量:1袋/約500g

通常価格320円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格288円(税込)

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タワラムラサキ(じゃがいも)

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タワラムラサキ(じゃが) 【兵庫】花岡さん

新品種のタワラムラサキは、長崎のある農家さんが「メイホウ」と言う品種のじゃがいもを育てており、その中で紫のじゃがいもをみつけ選抜して育てたじゃがいもです。
紫色の皮の中は黄色がかった白色でホクホクとポテトサラダに向いてます。
煮崩れしにくいので煮物にも向いております。
淡路島の花岡さんが農薬や化学肥料も当然に肥料も一切使用せず自然農法で育てられたじゃがいもになります。

内容量:1袋/500g

通常価格360円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格324円(税込)

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土付きにんじん約1Kg

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土付きにんじん約1Kg【鹿児島】東山さん

素材の味が正にわかる、本当においしいにんじんです。人参嫌いの方も、これなら食べられる!とご好評いただいております。ジューシーで甘味があるので、普通のお料理に使うだけでなくジュース類やお菓子作りにもぴったり。
土つきの場合は、新聞紙に包み冷暗所へ。洗ってあるものはポリ袋に入れて野菜室で立てて冷蔵、使いかけはラップに包み野菜室で冷蔵すると長持ちします。


通常価格680円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格612円(税込)

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オリーブオイル collina intense

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オリーブオイル collina intense 

力強い緑の風味に、スパイシーな逸品。

生産地: イタリア、ウンブリア
生産場所: コリ・デル・トラシメーノ、パウシヨ山の斜面 標高: 海抜400m
オリーブ種類: Frantoio, Leccino, Moraiolo, Dolce Agogia
収穫方法: 手摘み
生産方法: 連続式サイクルシステム、コールドプレス
収穫時期: 10月初め
このオリーブオイルの特徴
製法: ノンフィルター とろみ: さらっとしたとろみ
色: 緑に黄金の色合い 芳香: 雨上がりの草原のよう清々しい青の香り、アーティチョークのようなフルーティーさ
味: 新鮮でフルーティ。アーティチョークのような苦みと共にパンチが効いた辛みが特徴
内容量:250ml

通常価格3,666円(税込)

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白なす

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白なす 【福岡】百家さん

皮が白くてクリーミーな茄子になります
普通のナスと同じで、油との相性がとても良いです。
揚げ物、炒め物に特に向いています。
麻婆茄子は絶品です✨
ぬか漬けも、柔らかくてオススメ。

内容量:1袋/約350g

通常価格360円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格324円(税込)

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麦茶

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麦茶【福岡】久保さん

福岡県の久保さんの棟麦(農薬不使用)を麦茶に加工しました。
自然な色と優しい味がする美味しい麦茶です。
たっぷり500g入になります。
内容量:1袋/約500g

通常価格1,017円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格915円(税込)

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そうめん

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そうめん【福岡】久保さん

福岡県久保さんの水車挽きの小麦粉(農薬不使用)と塩だけでつくりました。
小麦の風味がよく美味しく仕上がってます。
内容量:1袋/約200g

通常価格380円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格342円(税込)

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うどん

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うどん【福岡】久保さん

福岡県久保さんの水車挽きの小麦粉(農薬不使用)と塩だけでつくりました。
小麦の風味がよく美味しく仕上がってます。
内容量:1袋/約200g

通常価格380円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格342円(税込)

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全粒粉

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全粒粉【福岡】久保さん

無農薬栽培の小麦を熊本県大津町にある大村水車さんで、水車の動力を利用した製粉機を使い、昔ながらの方法で、時間をかけてゆっくり製粉した全粒粉です。
ビニール袋に入れただけの簡易方法ですので冷凍庫での保管をオススメします。 内容量:1袋/約500g

通常価格680円(税込)

ベジよしBOX&月会員価格612円(税込)

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